Pancitos:, agua, entre 102-110 grados, Leche, Entre 102-110 Grados, levadura, más 1/3 taza de azúcar, dividido, huevos, sal, mantequilla, derretida y enfriada, romero fresco, picado, puré de batata (batata horneada y luego triturada en el procesador), –5 tazas de harina para todo uso, más dependiendo de la humedad de la masa, Para cobertura (variación de la receta original)