Col con batata, patatas y zanahorias
El erizo nutritivo 🦔 @el_erizo_nutritivo
Col con batata, patatas y zanahorias
Paso a paso
- 1
Pon las ñoras en agua durante una media hora. Reserva.
- 2
Pon una cazuela a calentar con abundante agua. Reserva
- 3
Pela las patatas, la batata y las zanahorias. Casca las patatas y la batata y corta las zanahorias en rodajas. Corta la col en juliana. Cuando el agua de la cazuela hierva, añade las verduras. Cuece durante unos veinte minutos.
- 4
Pela y lamina los dientes de ajo. Ponlo a dorar en una sartén con un poco de aceite junto con las almendras machacadas.
- 5
Cuando estén dorados, añade la carne de los pimientos y el pimentón.
- 6
Añade la mezcla de la sartén a la cazuela con el hervido, salpimenta y sirve.
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