Carne fresca

chuleta de cerdo sin ahumar, grande de cebolla morada cortada en cuartos, durazno amarillo, vino blanco, agua o caldo, aceite de oliva, mantequilla, sal y pimienta

lentejas, bistec, cebolla grande, salsa de jitomate, Sal y pimienta de grano molida

bisteck de puerco, papas Grandes, Aceite de coco, mantequilla, Sal y pimienta molida de grano

carne de puerco en trozos, toronjas 🍊 grandes, chiles poblanos, chiles serranos, chiles Güeros, cebollas moradas, limones, aceite de coco

Para las patties:, carne molida de res, zanahoria pequeña procesada, cebolla cabezona blanca pequeña procesada, ajo procesados, mostaza, Sal, Para servir:, Arepas de maiz de mi recetario, Salsa tártara liviana de mi recetario, Salsa de cilantro de mi recetario, Queso crema casero de mi recetario

piña, Jugo de 1 naranja, jugo de limón ácido, sal, práprika, albahaca seca, maicena, posta de cerdo, pizarra de romero, clases de azúcar moreno, aceite de oliva, agua

carne molida, yo uso con 5% de grasa, cebolla grande, ajo, lata tomates italianos enteros, puré de tomate (210 gr), aceite de oliva, hierbas a la italiana, vino tinto, sal y pimienta

delgados de carne de res, de aceite de oliva, Sal, pimienta al gusto, Mezcla de lechugas frescas, tomate cortado en rodajas, durazno maduro cortado en gajos, de vinagre balsámico, de aceite de oliva, Sal y pimienta al gusto, tortilla de maíz, de frijoles refritos

carne molida de res, carne molida de pavo, Jamón en lascas, Queso en lascas de tu preferencia, Sal y pimienta, pan molido, huevo, Queso parmesano, Perejil (opcional)

carne de cerdo para freír, col pequeña, chorizos picados, zanahorias grandes en juliana, jitomates grandes, cebolla, yo morada, tomillo, laurel, orégano, vinagre blanco, Aceite de coco, aceite de oliva o manteca de cerdo para freír, Sal y pimienta

pepinos americanos (20 cm aprox), Salsa inglesa, Salsa Maggie, Salsa Soya, Jugo limón, Cilantro, Chile Serrano, Chile de árbol (Yahualica), Jugo de tomate (Clamato), Pimienta negra entera, ajo, Rib eye

Frijoles negros cocidos en olla, nopales, Carne azada sirlon, Crema por plato, puño de queso

Espinacas bebé, Lechuga, mayonesa, limones, Carne asada y carnitas de puerco, Jitomates, Cebolla morada grande, Aceite de oliva 🫒

Virote salado, Bisteck de puerco, Ensalada, Frijoles 🫘 negros

Tostadas gruesas crujientes, Carnitas de puerco 🐽, Cebolla morada con Limón y sal, Crema, Chile habanero, Guacamole 🥑

Falda de res, Jitomates, Aguacate, Lechuga, Cebolla morada, Hojitas orégano y/o cilantro, Vinagre de manzana, Aceite de oliva, Sal y pimienta, Tostadas

carne de res para deshebrar, pepino, jitomates, cebolla morada, cebolla, ajos, Cilantro, Aguacate, Chile verde (opcional), Opcional tostadas, Opcional mayonesa, Jugo de 4 limones

Cerdo, Cebolla, Chile dulce en fajitas

cerdo, sal, paprika, cebolla y ajo en polvo, pimienta molida, nopales, verdolagas, Para el "jugo verde", pepino, pz chile verde, Cilantro, apio

chuleta de cerdo fresca, aceite, papas, agua, chiles pasilla seco, jitomates, ajo, cebolla, agua, aceite, sazonador de pollo, sal de grano

harina de trigo, huevo entero, sal, harina de reserva, mantequilla, harina de trigo, sal, pimienta, leche, cebolla, zanahoria, apio

leche pura de vaca, cuajo líquido, Sal, agua

carne molida de res, sardina en aceite (no en tomate), angulas de surimi en aceite, salsa inglesa, salsa de soya, salsa Maggi, mostaza dijon, limones, su jugo, sal, pimienta negra, huevo, pan de centeno

falda de res, laurel, cebolla, ajo, jitomates, cilantro, cebolla morada, chiles jalapeños, limón, vinagre, aceite de oliva, sal

Chuletas de cerdo, Tamarindo, Miel, Cebolla, ajo, chile dulce, Chile jalapeño(Opcional), Mantequilla, Cola-Cola(opcional), Maicena

harina, huevos, aceite de oliva, jitomates grandes, de cebolla, ajo, consomé de pollo, pimentón, laurel, tomillo, orégano, albahaca