Chalotes

espinacas, gambas peladas, cebollas + 1 chalota, ajo, nata, queso gorgonzola, aceite, vino blanco, coñac, Maïzena, Parmesano rallado, Sal, pimienta, gochugaru o 1/2 guindilla

Tomate cherry, Ajo, Chalotas, Aceite, sal, pimienta y albahaca, Opcional, Nata o caldo

cebolla o dos chalotas, ajo, Jengibre fresco, Pechugas de pollo, zanahoria, col, puerro, jengibre fresco, azúcar, pimienta, vinagre balsámico, aceite de sésamo o soja

cebollas, chalotas, caldo de ave, vino Blanco, harina, Pimienta negra, Sal

kokotxas, chalotas o 1 cebollla, ajos, cayena, Caldo de pescado, Vino blanco, Aceite de oliva, Harina, Perejil, Sal

Pollo picado, Caldo de pollo 4 unas cucharadas, Cebolla roja o chalotas, Cebolleta china o normal, Chile fresco, Cilantro, Menta, Polvo de arroz, lo realizamos a mano, Salsa explicada, Pimienta negra, si es posible Sichuan, chile

Lomos Salmón sin piel ni espinas, Salsa de Soja, Zumo de Mandarina (Zumo de 8 mandarinas), Miel, Nata, Chalotas, Mantequilla, Eneldo para espolvorear

aprox de fumet, chalota, cebollas, puerro, jamón ibérico, huevo duro, Perejil, ajos, chipirones, vino blanco, zanahoria, tomate maduro rallado

marraquetas o pan batido partidos por la mitad, carne de jaibas, huevo batido, mayonesa, mostaza Dijon, pan rallado, cebollita chalote picada fina, pimiento morrón picado finito, apio picado finito, cilantro picado, sal, pimienta negra en polvo

costillar, ajos picados, chalotes picados finito, perejil picado, sal, pimienta negra en polvo, vinagre balsámico, harina blanca para todo uso, huevos batidos, mostaza Dijon, pan rallado Panko, Aceite para freír

pimientos del piquillo, atún, quesitos, Orégano, nata líquida para cocinar, chalota

paletilla cordero, hierbabuena, ramitas romero, chalotas, agua, vino blanco, sal y pimienta, verduras, nísperos (opcional)

chalotas, grande de agua, pequeño de vino tinto o vinagre de Módena, o dos de sal en escamas, mantequilla, aceite de oliva, miel

lomo, brócoli, aove, zanahorias, ajo, puerro, chalotas, Caldo de verduras, Nata líquida Alpro, Orégano, Sal y pimienta

salchichas de payés, Mix de setas (rovellón, nameko, shiitake..) de, Vino blanco, ajo, Chalotas (opcional), de nata líquida (alpro), champiñones frescos, Sal, Pimienta negra, aove

gambas, harina, fumet de las gambas, leche, chalotas, Sal, Aceite, mantequilla, Harina para rebozar, huevos, Pan rallado

mantequilla sin sal, chalotes cortados en cuadritos pequeños, ajo picado, champiñones cortados en láminas, harina de trigo para rodo uso, vino tinto (usé Cabernet Sauvignon), caldo de carne o agua con un cubito caldo de carne, tomillo fresco picado, perejil picado, laurel, sal o a su gusto, pimienta en polvo

tallarines frescos, espinacas, cebolla chalotas, ajo, queso azul o emmental (puse yo), Piñones o en mi caso pistachos, Brandy, Agua, Aove y sal

uds. Vieiras, Aceite de Oliva, Pimienta negra, Sal, ----- Para la salsa, Vinagre de Vino, Cava, Chalotas (250 gr), paq. Mantequilla sin sal (500 gr), Aceite de Oliva, Pimienta negra, Sal

boletus, harina de trigo, chalotas, tomillo, aceite de oliva virgen extra, leche, nata líquida, harina de maíz, aceite de girasol, huevos, Pan rallado

costillar de cerdo, ají cacho de cabra ahumado seco en polvo, aceite oliva o vegetal, cebollita chalote picada, ajos picados, y ½ cucharaditas sal gruesa de mar, pimienta en polvo, caldo de pollo o cerdo, comino en polvo, coriandro en polvo, pimentón ahumado en polvo, orégano fresco picado o 1 cucharadita seco

pulpo fresco y limpio, patatas, ajo, leche sin lactosa, mantequilla, Comino, Genjibre, huevos, pimiento rojo, ajo, Cebolla chalota, Harina

champiñones Portobello grandes, espinacas frescas, huevos, chalota, ajo, Salsa de tomate, Perejil, Aceite de oliva, Sal, Pimienta molida

berenjenas, calabacines, pimiento rojo, pimiento verde, cebollas, chalota, tomate triturado, aceite de oliva virgen, Sal, Pimienta

Spaghetti integrales, gambas frescas, peladas y congeladas, ajo, cayena, chalotas (opcionales), Jerez, fino o manzanilla, queso crema camembert, Especias: sal gruesa, pimienta negra molida y orégano