Unos tradicionales frijolitos!!!No es lo más dietético verdad 😄 de vez en cuando darse ese gustito, para acompañar unos tamales, barbacoa, nachos, burritos, quesadillas y lo que gustes!#CocinaMundial2018 México

Estos frijoles en el estado de Sinaloa son El platillo de fiesta junto con una sopa fría de coditos y barbacoa. A mí me encantan y por eso les comparto como me los enseñó a preparar una amiga de Culiacán. ☺️#sebuscan

En el rancho se aprovechaba el sobrante de la cena de año nuevo, la pierna se picaba , se cocinaba con chorizo y vegetales, los dichosos frijoles puercos. #RecetasNavidad

Es un antojito muy común en las comunidades rurales, es una tortilla gruesa de forma ovalada a la cual encima se le pone lo que hay o se guisa en casa, el gusto depende de cada familia, estos dos guisos eran muy usados en el rancho por la abuela y Rafaelita.

Son unos frijoles dulces picantes de sabor único que en caza de las tías se hacía cuando se conseguía el queso de chiva, más para los días fríos o lluviosos.

Frijoles refritos súper ricos y un digno sabor mexicano con mucha manteca disfruta estos magníficos frijoles 🫘

La comida mexicana es colorida por naturaleza y sobre todo los colores de nuestra amada bandera, les comento que aquí en los pueblitos de mi municipalidad cuando compran el chile la cebolla y el jitomate con solo decir en la verduleria me vende una bandera se sabe lo que es, nada mas delicioso que unos ricos tacos como estos.

Estos -no son- tamales oaxaqueños. Son tamales envueltos en hoja de plátano y están rellenos de carne de puerco en adobo rojo.Excelentes para cualquier ocasión, y fáciles de elaborar, aunque algo tardado el proceso.

Cada receta tiene su variación y adaptación según el pueblo y los gustos de cada quien. Aquí les dejo la pizza mexicana según mi pueblo Tijuana, que también tiene variantes como con carne picada y salsa pico de gallo. Espero que la prueben y si les gusta pues mucho mejor.

Hola , buenas noches #muertosvshalloweenLes comparto esta receta de unos ricos tamales de puerco en hoja de plátano, espero les guste, esta receta a veces la preparo también el día de muertos pues a nuestros seres queridos que lamentablemente ya partieron les gustaban mucho los tamales.

Amo esta receta porque es súper rápido y deliciosaPuedes acompañarla con pan, tortilla, quesadillas, gorditas y con todo lo que se te antoje. Es un guisado exquisito y lleno de sabor mexicano

#DelantaldoradoEste bistek huevon así le decia mi abuela, no lleva muchos ingredientes pero es muy rapidito y sabroso

Son frijoles rancheros para acompañar guisos, hacer tacos o molerlos; hacer sopas, cremas y salsa para antojitos. En casa las tías casi los cocinaban dos veces por semana, los tenían de reserva para imprevistos.#Pollo

Un platillo muy tradicional de la bella ciudad de Puebla, México que seguramente querrás probar porque se ve y sabe delicioso!! Mira la receta en video en el siguiente enlace https://youtu.be/LEFk4OoVdMw

Estos chiles son muy aromáticos y se usaron en el periodo colonia para rellenar con infinidad de recetas, eran comunes como bocadillos para demostrar el mestizaje y además la riqueza culinaria#DiadeMuertos

Es una receta muy fácil de hacer y se puede acompañar con pan, frijoles guisados, etc.

Son unos huevos deliciosos y más con el sabor de los huevos de gallina de rancho como eran en casa, los extaño!#CocinaMundial2018 México

Puré con alto valor nutritivo campirano y con gran tradición en casa, se usa para acompañar asados, carnes al horno y casa, sus ingredientes es honor a la tierra y sabores únicos.

Frijoles charros, llevan jamón, jitomate, tocino, chorizo y otros ingredientes que dan a los frijoles un sabor fuerte y un poco picoso. Esta es una receta de mi madre, que es originaria de Jalisco y como todas las recetas son al gusto de cada quien, se puede cambiar cualquier ingrediente o añadir al gusto de la familia, se sirven como plato principal o como acompañamiento de cualquier plato mexicano.

Los Antojitos Mexicanos o garnachas como también suelen llamarse, sin duda es de los más representativos en nuestro País y que nos distingue como Mexicanos, ya que forman parte importante de nuestra gastronomía y cultura.Los antojitos mexicanos se distinguen por llevar en su base maíz y ser ricos en grasas, este alimento que ya forma parte de la dieta de cualquier mexicano, se acompaña con una rica salsa de chile bien picosita, entre los antojitos podemos encontrar, las enchiladas, las picaditas, tacos dorados, sopes, pozole, flautas, pancita, pambazos, tostadas, huaraches, tlacoyos, tlayudas, gorditas de chicharrón o tlalitos, los tacos al pastor, suadero, longaniza, tripa, sesos, etc.Es común encontrar locales y puestos donde se vendan estos antojitos ya que son parte de nuestra alimentación y son deliciosos, nadie puede decirle que no a las garnachas o a un plato de pozole o pancita los domingos.Por eso hoy te enseño a preparar unas tostadas de pata que son una delicia, también te dejo el paso a paso en esta vídeo receta https://youtu.be/5b4_5gYl6YI

Esta receta se hacia en casa sobre todo cuando sobraba el mole de las fiestas, la familia usaba frijoles de todos, en los ranchos sembraban más de 8 tipos de frijol que se vendía en la tienda del tío Mello.#DíadeMuertos

Son unos frijoles en caldillo de jitomate o puré de jitomate, tienden hacer dulces, con un sabor exquisito y muy adecuado para estos tiempos de lluvia y lo mejor que es con los sobrantes.#RecetasDeFinDeMes

Botana de sabor campestre , se acostumbran para acompañar el tequila con sangrita casera .

Es una receta sencilla para usar los sobrantes de comidas de fiesta y cosecha, en casa las tías desmenuzaban el pollo que se hacía para los moles, lo freían con cebolla y tiras de chile jalapeño rojas o poblano rojo limpio. Se doraban y servían con dos salsas y cebollas encurtidas .#CocinaConAmor

Tenía ganas de unos frijoles de la olla guisados con manteca pero no los qria hacer fritos se me ocurrió ponerles jitomate, Cebolla y cilantro que les diera otro sabor qria algo diferente ❤❤

Hola buenos días, les comparto esta receta de tamales que hago cada año para Navidad, aunque también debes en cuando en cumpleaños y a veces por antojo. Pero ya es una tradición para la cena de Navidad en mi familia aquí en México de generación en generación. Nunca deben faltar los tamalitos como cena navideña aquí en la casa. Siempre se ha vuelto una tradición juntarse para prepararlos con los abuelos, con las tías, con la embarrada de los tamales y la masa que nunca se acaba .Es muy rico el olor de los tamales en Navidad ya que significa que aquí en la casa ya es Navidad! Es como un olor significativo con algo especial.Espero les guste y preparenSean bienvenidos!

Esta receta era o es usada por la gente campesina para invierno o clima frío, se come en tacos y era puesta en los itacates para ser calentada en las brazas que se ponían al empezar el jornal, al apagarse era hora de regreso a casa.#Pollo

Les comparto esta receta que mezcla el sabor tropical del mango y demás frutas con lo picosito del chipotle y la esquisitez de la carne de cerdo, haciendo una explosión de sabores única. Un plato muy veraniego pero que puede prepararse en cualquier temporada pues si no es época de mangos estos pueden ser de lata. Disfrútenlo.

Esta receta es deliciosa, lo mejor es que es tan fácil, pocos ingredientes, que pudiera decirse que se hace sola. La ventaja es que contiene una gran cantidad de grenetina natural y colágeno, que es importante consumir para las uñas, pelo, ॐ

Buena para Navidad o Fin de Año......Bueno, esta receta proviene de mi madre que en paz descanse y es una receta muy buena para todos aquellos que quieren probar una pierna de cerdo horneada y muy muy suave.... Se corta casi al contacto con el tenedor, sólo hay que seguir al pie de la letra cada una de las indicaciones y verán que en Navidad tendrán algo muy bueno en su mesa y quedarán muy satisfechos sus invitados.Vídeo: Pierna de cerdo rellena al horno paso a paso