Para el caldo, cabezas y huesos de pescado, o puede usar un pescado entero pequeño, agua + 3 tazas, leche, maní (cacahuate) tostado ligeramente, aceite, cebolla colorada picada, comino molido, ajo machacados, sal, Para el biche de pescado, filetes de pescado blanco (corvina, merluza, halibut, tilapia, etc) cortado en pedazos medianos