Filete de pescado empanizado

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Este pescado se puede acompañar con salsa tártara y con salsa pico de gallo, tortillas de maíz y limón.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 kgfiletes de pescado(lenguado, mero, panga, merluza)
  2. 1 tazaharina
  3. 2huevos batidos
  4. 2 tazaspan rallado
  5. sal, pimienta
  6. ajo y perejil
  7. aceite suficiente para freír
  8. Salsa tártara
  9. 1 tazamayonesa
  10. 2ajitos bien picaditos
  11. perejil picadito
  12. 4pepinillos pequeños bien picaditos
  13. 5alcaparras picadas
  14. Revolver y refrigerar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar y secar el pescado, salpimentar, revolver el ajo y el perejil con el pan rallado.

  2. 2

    Pasar cada filete por harina, huevo y después por el pan rallado, freír y escurrir en papel absorbente.

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Comentarios (7)

Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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