Masas especial

🍅 paquete spaghetti, chica 🍅 puré de tomate 🍅, 🍅 crema, 🍅 knorrsuiza, 🍅 knorr tomate🍅, 🍅 jamón picado en cubos, 🍅 salchichas picadas en rueditas y doradas en aceite, 🍅 tortillas, 🍅 Persona especial 🥰, 🍅Para acompañar al gusto con lo que más quieras con frijoles fritos, con un bistec, con una torta de huevo etc

zanahorias, chayotes, brócoli o los arbolitos, agua, sal de grano, mantequilla, chuletas ahumadas, aceite, frijoles refritos, buena salsa, personita especial 😁

Cantidades en mi receta:, Los ingredientes básicos:, perejil italiano fresco fnamente picado, de taza de ajo finamente picado, orégano seco o fresco finamente picado, ají molido dulce, pimienta blanca, a gusto Sal, Salsa Chimichurri Especial:, Ingredientes básicos más:, pimentón dulce, comino

huevos, tortillas de maíz, sal molida o fina, aceite, tomates verdes pequeños o medianos, chiles verdes ( de los que más te gusten, sal en grano o al gusto, ajo, cebolla, agua o al gusto

🐔 🍗, papas medianas, zanahorias, zucchini (calabacita), Cilantro a tu gusto para adornar, Puedes agregar las verduras que más te agraden, Condimento especial esta 👇 aquí en mis recetas

maseca especial para tamales. (pero si está a tu alcance conseguir masa, mucho mejor)., manteca. (ya sea vegetal o de cerdo)., pechuga de pollo GRANDE (o dos pequeñas, cocidas y deshebradas)., Caldo de pollo (donde cociste la pechuga), un litro o un poquito más, depende de la masa. (es a ojo de buen cubero)., Chipilin, también lo venden por manojo de buen tamaño, no se como lo conozcan en otros lugares., plátano. (venden el paquete, con eso es suficiente)., Sal.

Para El Relleno, boniatos (camotes) orgánicos o ecológicos de ser posible cocidos con una raja de canela, clavos de olor y pelados (reservar 3 cucharadas de liquidos), azúcar moreno ecológico, polvos de hornear, nueces pecanas picadas ecológicas, nata para batir ( sin batir) orgánica o ecológica, huevos ó 3 claras ( con las claras os quedará aun mas esponjadita), leche evaporada orgánica, vainilla orgánica o ecológica, brandy ( yo usé Carlos I), harina integral orgánica, cremor tártaro

chile dulce rojo y 1 verde picado, cebolla morada picada, culantro, apio, perejil bien picado, mango maduro grande sin la cáscara, picado en cuadros un poco más grande que el chile dulce, como 1/2 taza de el jugo de unos 3 limones ácidos, jugo de naranja, chile picante, sal y pimienta, tomates medianos bien "duritos" picado en cuadros

ajo picados, ají molido, orégano, pimentón dulce (paprika), comino (opcional pero realza el sabor), perejil fresco picado, vinagre, aceite, Sal y pimienta a gusto, jugo de limón (opcional pero levanta el sabor), mostaza, cebolla deshidratada o en polvo

carne picada especial, quaker, caldo de verduras en polvo, bicarbonato, zanahorias hervidas y ralladas, huevos crudos para el relleno y 2 huevos batidos para armar las milanesas, Pan rallado

Cuña Queso Parmesano, Huevo de corral, Pimienta negra, Passata de tomate especial pizza, Anchoas en Aceite de oliva, Pack Queso Keos (García Baquero), Orégano seco, Harina de fuerza (suele aceptar un poco más de harina. No debe pegarse a las manos), Remolachas en conserva (trituradas), Sal, Levadura fresca, Aceite oliva virgen extra

🤧 200 ml agua, lo más pura posible 💧, 🤧 50 g cebolla 🧅, 🤧 2 cdas jugo de limón 🍋, 🤧 1 cdta miel 🍯

bistec de hígado grande o 500 gr más menos, pimentón verde o 1/2 pimentón grande, cebolla, ajo, Sal, Pimienta negra, Comino, Limón, Aceite de oliva

leche entera, agua, panela o azúcar moreno, harina de maíz, un poco más si lo quieres espeso, chocolate en polvo puro y en barra con leche, artesano, sal

Berenjenas medianas con cáscara limpias, Papa mediana sin piel, Zanahoria pequeña, Cebolla mediana, ajo, Carne picada especial, Lata de tomate perita entero sin el jugo, Tomillo a gusto, Sal y pimienta, Vino Blanco, Maizena, Leche

🌱 C/n semillas de chía, 🌱 C/n agua, lo más pura posible, 🌱 Un recipiente transparente, una gasa y una banda elástica

entraña chica (600 gr), papa (o un poco más si comen mucho), naranjas, Manteca, Provenzal, Cebolla deshidratada

Champiñones, ajo laminado, Vino blanco, Sal y pimienta, Ajo en polvo, Perejil, Pimiento asado en tiras, atún en aceite de oliva, piparras, Lechuga y cebolla morada, Aceitunas negras al pimentón con cebolla, Aceite de oliva y sal

Arroz Carnaroli, Fumet de pescado (poco más del doble de volumen que el arroz), Aceite especial de ajo y perejil, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Pimienta negra, Perejil, Sésamo tostado (para decorar)

huevo, Pan rallado, Harina, Carne picada, Queso en lonchas el que más te guste, gouda, emmental …, Sal y pimienta

champiñones:marca cual os guste más da igual, chorizo normal o picante cual más os guste, Pamplonica

arroz especial o redondo y lo dejas que se cueza y quede pastoso, algas, aguacate, salmón, atún, lubina o el pescado que quieras crudo, vinagre de arroz, cebollino, sal

Harina, agua tibia, levadura seca (10 gr.), grande de aceite (No más de 1/2 taza), sal, azúcar, orégano (a gusto de la persona)

La parte de hojas de 2 gajos de apio, huevo más 1 clara, ajo, Crema de leche, Sal

ají amarillo entero (lo más grande posible), pimiento rojo grande, aceite vegetal, muslos/encuentros de pollo con o sin piel en salmuera de 8 horas mín y escurridos, cebolla roja grande o 02 pequeñas picadas lo más fino posible, ajo molidos o picados finamente, ají amarillo molido, zapallo loche rallado, hojas de culantro fresco (o 2 atados, sin tallos) y luego licuado en 1 taza de agua, chicken powder (o sazonador de pollo, pero el chicken powder es mejor), cerveza negra al tiempo (no helada), tazas (375 ml) mix de choclo desgranado, arvejas y zanahoria picada

carne picada especial vacuna, cebolla común mediana, ajo, morrón rojo, Condimentos a gusto

Morcilla de cebolla con piñones, Langostinos, Hongos, Sal, Cebolla, Pan rallado, Huevos, harina por cada ingrediente, leche por ingrediente (más o menos)