Idea de cena: kokotxas de merluza con champiñones al ajillo y ensalada de pimientos y más cositas
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Y aquí os dejo una sencilla propuesta de cena rica rica 🤤
No se tarda apenas en prepararlo… anímate 😜😜
#revistacookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para preparar tus champiñones al ajillo lo primero que haremos es quitar la tierra que pudiera tener con un trozo de papel. Yo los compro ya laminados. Después en una sartén con un poco de aceite confita el ajo laminado.
- 2
Cuando empiecen a sudar le pones un chorrito de vino blanco y lo dejas reducir para eliminar el alcohol. Seguidamente añades un toque de pimienta molida, ajo en polvo y perejil en polvo, un poco de agua y dejas reducir. Incorpora los champiñones y una pizca de sal y saltea nuevamente hasta que quede muy poco jugo y ya lo tienes listo ✅
- 3
Seguimos preparando la ensalada. Esta es muy sencilla pero muy rica. Solo tienes que poner en un plato tal y como muestro en la foto la lechuga y la cebolla morada en juliana. Otro apartado de atún y pimiento asado, y al lado las piparras y las aceitunas negras al pimentón.Aliña con aceite de oliva, un toque de vinagre y sal Maldon
- 4
Para preparar las kokotxas lo primero es limpiarlas bien y retirar la membrana que tiene en la parte interior (la blanca) no la piel, con cuidado de no romperlas. Luego las salas bien y las pasas por harina y huevo batido. Importante el punto de sal, que sino están sosas y no es lo mismo. Fríe en aceite abundante hasta verlas doradas y las sacas. No tardan nada (un par de minutos máximo)
- 5
Seca en papel absorbente y monta tu pedazo de cena. Súper saludable y delicioso 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16600446
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
Leer más Recetas similares
Ensalada templada con champiñones al ajillo
Para los días de calor cuando no apetece cocinar mucho y para evitar de estar mucho detrás de los fogones esta es una buena opción.
Merluza con champiñones al ajillo
Merluza a la plancha con patata y champiñón al ajillo
Bacalao con champiñones al ajillo
Este plato combina dos alimentos que me gustan mucho: el pescado y las verduras.Lleva muy poca grasa, por lo que resulta muy saludable. Además lo he cocinado sin sal porque la que contiene el bacalao le da el toque suficiente.#revistacookpad
Calamares al ajillo con verduras, patatas y súper ensalada :)
Muy rico y ligero
Tortilla de atún con champiñones al ajillo
Sencillamente una delicia.
Champiñones al ajillo con coñak
Ni os imagináis lo que puede hacer un chorro de coñak con los champiñones
Boquerones fritos, chipirones al ajillo y ensalada de tomate
#menúsemanalDisfrutando desde Olvera de la puesta de sol en los Pueblos Blancos de Cádiz.
Pechuga de pollo a la plancha con papas al ajillo y ensalada
#cuchillosarcos Es una receta rápida saludable para la cena o almuerzo#recetasdeverano
Cena saludable! Corvina, patatas con mojo rojo y ensalada 🥗
Hoy os traigo otra propuesta de cena rica, equilibrada y muy saludable y en muy poco tiempo ⏱Feliz jueves 😘😘
Merluza frita con camarones cocidos y ensalada de pinchos de tomatitos con mango
Este plato fácil y delicioso a todos les gusta, pruébalo.
Merluza con pimientos del piquillo y ensalada
Este plato es de dieta, ó para las personas que tienen colesterol ya que la merluza es a la plancha.Espero que os guste
Cena de bebé: merluza rebozada con aguacate y ensalada
El otro día mi madre le hizo merlucita a Mateo y le preparé este plato que dejó reluciente sin una pizquita de nada jajajaja una manera genial de que coman merluza y no se haga bola ni nada cuando aún no tienen todos los dientes - cena de bebés súper completa y rica
Merluza adobada, rebozada y frita con papas cocidas y ensalada
#revistacookpad
Ensalada cena plato único
Una cena riquísima aprovechando la temporada, haciendo un guiño a comer con menos calorías pero sin perderse en el intento.
Ensalada de cogollos y pimientos asados con lomitos de caballa
Mi marido trajo unos exquisitos lomitos de caballa en aceite y, como tenía algunos pimientos, los asé al horno, los pelé y preparé una ensalada a la que también puse huevos caseros cocidos, picles y aceitunas,
Merluza rebozada en polenta con ensalada de guacamole
Plato muy fácil de preparar y es ideal para una cena rápida.
Merluza a la plancha con ensalada y patatas guarnición
Cazuela de Merluza al Ajillo
www.instagram.com/EatTheGreen_com💚Nuestra cena de anoche, realmente rica, para mojar todo el pan de la provincia, hecha enteramente con alimentos congelados. Cocina de #cuarentena#DelantalDorado #Cazuela #Merluza #Gambas #Alcachofas #Picante #Ajo #Guindillas #CocinaDeCuarentena
Salmón ahumado en casa y a la parrilla & verduras salteadas con pulpo al ajillo y salsa romescu
Una opción de cena súper rica, saludable y nutritiva. Te dejo la receta por si te apetece cocinarla.Feliz día!! 😘😘#menusemanal #cenas
Merluza al ajillo con gulas y setas
Una receta sencilla pero muy sabrosa. Lo suelo hacer sin cebolla pero esta vez se la puse y le da un toque dulzón que le va genial!
Rosas hojaldradas de salmón marinado con tapenade casero & ensalada de mango y feta —Cena Cookpad—
La cena de ayer, y por tanto esta receta, está en honor al gran equipo que forma Cookpad. Para mí ( y mi familia — ya que esta aplicación, los retos, y los talleres, son famosos entre mis seres queridos—) Cookpad sois,en especial: Irene, Alfonso, Sara, Marieta, Elena y Lucia .. (y el equipo de Argentina: Sheila, Romi, Norali y Kele)....pero detrás, hay aún más gente, que hace que los que no le hacíamos demasiado caso a la cocina, sea ahora uno de nuestras estancias de relax de la casa.Reconozco —abiertamente — que desde que me “molesto” en subir lo que cocinamos, hemos variado e innovado más, empleamos más condimentos, nos hemos comprado utensilios (ahora mismo indispensables) que desconocíamos hace unos meses, nos hemos reenamorado de platos que estaban totalmente excluidos de nuestra dieta... y hasta hemos reformado y ampliado la cocina, para poder disfrutar más, del mero hecho de COCINAR. Supongo que la situación actual, hace que estemos más tiempo en casa, y gracias a Cookpad, cocinar no es sólo alimentar bien a la familia, sino una actividad con la que poder evadirse y disfrutar...así, que si no lo he dicho antes...MUCHAS GRACIAS! 🤗🤗Además anoche estrené unos regalitos —aunque mi hermana se quedó con alguno, sólo por haber recibido el paquete...Y de nuevo doy las gracias por ello.La receta, en sí misma, es sencilla, se hace rápido y queda muy resultona.#GraciasEquipoCookpad
Merluza aromatizada de cítricos con ensalada y papas cocidas
Calamar plancha, ensalada, tomate y pipas
Esta receta es del amigo Luis, con sus variados sabores.
Ensalada de merluza y pimientos asados
Boquerones fritos y ensalada de pimientos asado
Un plato único, rapidísimo de preparar y muy rico.
Ensalada de pimientos y bacalao
Una ensalada con un color alucinante y una presencia maravillosa que viste una mesa especial sin duda, es ideal para la cena de fin de año porque no tiene complicaciones y es un entrante espectacular, podéis tenerla echa con antelación solo para regar con la vinagreta, todo un lujo de color y sabor en la mesa.Vamos a la cocina. #weekendreto
Caballa frita, lubina a la plancha y ensalada de tomates con queso fresco
Este plato es facilísimo de preparar, muy sano y nos deja tiempo para poder disfrutar de la playa. También podemos acercarnos a los mercados de la costa para poder disfrutar de los artículos de temporada y disfrutar preparándolos.
Tupper de delicias de fogonero con ensalada sencilla
Se me olvidó sacar fotos de los pasos para hacer la receta, si la vuelvo hacer hago las fotos
Ensalada de caballa con pimientos asados
#RevistaCookpad
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16600446
Comentarios