Recetas de Passata (70)

costillas alargadas de cerdo, Tomate triturado o passata de tomate , Tomate frito , cebolla , ajo , laurel, Sal, pimienta, orégano, perejil, albahaca, pimentón picante., Canela, doble de caldo de knorr, Aceite de oliva, Opcional: un vaso de vino blanco y una cayena pequeña

queso fresco, harina de trigo, huevo y 1 yema, berenjenas pequeñas, pimentón, cebolla mediana, ajo, Aceite de oliva, Salsa de tomate (Passata), Sal, pimienta, nuez moscada, orégano

ñoquis de patata con tomate o de patata con espinacas, tomate passata, setas variadas, ajo, aove, Orégano, Queso gouda rallado, Albahaca fresca

Aceite de oliva VE, Sal y pimienta, Queso cheddar rallado (puede ser mezcla con mozzarella ), Tortillas, cucharadita orégano, cucharadita hierbas mixtas, cucharadita chili en polvo, pimentón, tomate picado (se puede mezclar con passata), cebolla en cubitos, ajo, caldo (vegetal)

Pasta de vegetales,, Dashi, Salsa: una taza de passata con albahaca, cebolla dulce picada, Sal marina integral con hierbas de Provenza, Molinillo de romero, orégano,, atún claro en aove, salmón ahumado, berenjenas 🍆 largas

pasta linguini, almejas (en este caso, blanca), perejil fresco, Passata (puré) de tomate, ajo, guindilla, Aove, Sal

huevos, cebolla blanca , cebolla morada, pimiento verde, pimiento rojo , pimiento amarillo, ajo pelados, cilantro, comino, pimentón (o paprika), canela en polvo, sal y pimienta

grande tomate natural pelado, cebolla cortada en brunoise, ajo cortados en brunoise, cdta. albahaca fresca, orégano fresco, cdtas. azúcar para quitar la acidez al tomate, pimienta, sal

boniatos gruesos y largos, queso rallado para pizza o mozzarella rallada o queso de cabra en rodajitas, salsa de tomate para pizza, passata, tomate triturado o tomate doble concentrado, orégano seco

alubias rojas cocidas de bote, bote (400 gr) passata o tomate triturado, zanahorias, cebolla blanca mediana, pimiento verde italiano, sobras de verdura cocida (yo tenía brócoli y coliflor), aceite de oliva virgen extra, comino molido, cilantro molido, rasa de garam masala, rasa jengibre en polvo, cúrcuma

judías blancas cocidas de bote, verduras para microondas, pimiento verde italiano, cebolla blanca, zanahoria, bote tomate triturado (en mi caso passata), curry o ras al hanout, sal, aceite de oliva virgen extra, yogur natural sin azúcar, cilantro fresco picado

macarrones y radiatori (para completar la cantidad), tomate passata, Atún conservado en aceite de oliva virgen extra, Aceitunas negras de Aragón. (Argiro usa aceitunas rellenas de pimiento rojo 🫒), Alcaparras mini, Sal de Grecia en escamas con hierbas y pimientas, Aceite de oliva virgen extra, agua

Polenta (harina de maíz) yo la he comprado pre-cocida, agua o leche (hay quien usa caldo de ternera), parmesano rallado, Sal, zanahoria grande, cebolla grande, grande de apio, carne picada (en mi caso ternera) se pueden usar otras, tiras de bacon, vino palo cortado, Aceite de oliva, Perejil, pimienta, orégano, albahaca

carne picada, Ajo en polvo, orégano, huevo, Miga de pan, Leche, Harina, c/n, aceite para freír, Para la salsa:, cebollas medianas, passata, laurel, Orégano

Agua, Harina de fuerza, Levadura fresca, Sémola, Especias de italianas marca toque (es opcional), Sal, Aceite de oliva, Tomate passata casero o tomate frito, Queso rallado (hacendado), Jamón York cocido, queso mozzarella, queso azul

ajo, albahaca fresca y otras para decorar, salsa de tomate (passata de pomodoro), Aceite de oliva, ñoquis de papas (hechos en casa son mejores pero los comerciales están perfectos), mozzarella cortada en cubitos (para cuando llevemos al horno se derrita más fácil), queso parmesano

patatas (3 patatas grandes) tronchadas, comino, Sal gruesa, carne de mejillones (congelados), aceite de oliva virgen extra, tomate natural triturado (Passata), sofrito, bacalao congelado

Masa de pizza Margherita de masa madre (en mi recetario), Passata Italiana, Parmesano y muzzarella, Cebolla, morrón, aceitunas, albahaca, Aceite de oliva

passata de tomate, ajo, cebolla, apio, (1 paquete) placas de lasaña, carne de cerdo molida, carne de teneramolida, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, harina, mantequilla

Calabacín, atún, tomate frito/passata, Queso para hornear (p.e. mozzarella fresca cortada en tiras)

patatas medianas, aceite de oliva virgen extra, Pimienta negra molida, curry en polvo, guisantes congelados, passata (tomate triturado), espinaca, harina, agua, semillas de nigella, gotitas de AOVE

harina 000, sal, Aceite de Oliva Extra Virgen, Masa Madre, Agua (si es filtrada mejor), Passata Italiana 3 cucharadas por pizza, Queso parmesano, Queso muzzarella o Fior Di Latte, Albahaca fresca, Aceite de oliva

Harina de media fuerza (proteína entre 11, 5 y 13, 5%), Levadura fresca, Agua a temperatura ambiente, Aceite de oliva virgen extra, Miel, Sal, Passata de tomate, Aceite de oliva virgen extra, Sal a gusto, Orégano seco, Mozzarella fresca (2 bolas), Albahaca fresca

Salsa de tomate, tomate triturado o Passata, Albahaca fresca, Queso rallado, Muzzarella

cebollas, atún, bacon, Tomate passata, Queso mozzarella rallado, Aceitunas negras (rodajas), Albahaca, Orégano, Sal, Aceite de oliva

carne molida, pepitas de zapallo (peladas), ajo, rasa de comino molido, ají de color, paprika o morrón molido, vinagre blanco (ideal de manzana), marraqueta (un poto), Sal a gusto, passata o salsa de tomate, zanahoria chica rallada fina, zapallo italiano chico rallado grueso, laurel

zapallo italiano cortado en rodajas finas (en la mandolina), zanahoria mediana rallada fina, cebolla mediana picada en cuadritos finos, carne molida, tocino (200grs), huevos, vino blanco (opcional), queso rallado, passata o salsa de tomate, lasaña precocida (180grs), callampas secas, Agua

cebolla, zanahoria, Apio, carne picada, Vino blanco, aove, Sal, Pimienta, Passata de tomate o Tomate Triturado, Mozzarella, ricotta, Grana padano

tomate fresco triturado o passata di pomodoro, cebolla cortada en brunoise, de pimiento rojo o verde picado en brunoise, cuchta sal de mar o a gusto, o a gusto pasta de ají rojo (ají chileno crema queda perfecto), orégano, grande de cilantro picado finamente, AOVE

tagliatelle (Día), kale, chorizo cortado en brunoise, bacon en tiras, cebolla cortada en juliana, pimiento verde cortado en juliana, pimiento rojo cortado en juliana, passata di pomodoro casera, ajo prensado, romero, aceitunas negras, alcaparras