Masa de pizza italiana con la panificadora del Lidl

Neus Solde
Neus Solde @comidadeneus
Valencia

Desde hace muy poco tengo nuevo juguete en la cocina y es nada más y nada menos que la panificadora del Lidl dónde aparte de pan se pueden hacer mil cosas con ella. Normalmente la masa de pizza la hacía con el robot Mambo pero sin duda con la panificadora queda mucho mejor.

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Ingredientes

50 min
2 raciones
  1. Ingredientes para la masa
  2. 200 mlAgua
  3. 400 gHarina de fuerza
  4. 15 gLevadura fresca
  5. 50 gSémola
  6. Especias de italianas marca toque (es opcional)
  7. 3 cucharaditasSal
  8. 3 cucharadasAceite de oliva
  9. Ingredientes pizza (opcional)
  10. Tomate passata casero o tomate frito
  11. 4Queso rallado (hacendado)
  12. 3-4 lonchasJamón York cocido
  13. 1 bolaqueso mozzarella
  14. 3-4 trozosqueso azul
  15. 3-4 trozosqueso de cabra
  16. 3-4 trozosqueso brie

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Añadimos los ingredientes para la masa en el cubilete de la panificadora (siempre fuera), primero los alimentos líquidos y después los secos. Recordar que la levadura y la sal no se llevan bien. Yo la sal la añado siempre al final.

  2. 2

    Programar la receta (programa masa pizza en la mía n° 12) y esperar a que esté nuestra masa lista. Suele tardar unos 45 minutos.

  3. 3

    Sacarla y extender la masa en la bandeja y dejar la en reposo unos 15 o 20 minutos.

  4. 4

    A continuación le añadiremos el tomate a nuestra masa de pizza y hornea unos 5 o 10 minutos a 180 °C o 200°C.

  5. 5

    Cuando la saques del horno verás que la masa se a echó un poco añade los ingredientes "rápido" y al horno otra vez por unos 15 o 20 minutos a 180 °C o 200°C.

  6. 6

    Y lista para zampar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Neus Solde
Neus Solde @comidadeneus
Valencia
Valenciana y cocinitas, hay recetas de todo tipo pero sobretodo de las rápidas y sencillas. Aquí podréis encontrar recetas sanas, insanas y algún invento comestible. También me puedes seguir en instagram como @comidadeneus
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