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Magret fileteado como Jamón, Cebolla, Ajo, Vino de Oporto, Paté, Harina de trigo, Leche (la que pida), Huevo, Pan rallado, Aceite de Oliva o Girasol (al gusto), Sal, Pimienta negra y Nuez moscada, Patatas fritas y Salsa de Ajo con Perejil en Aceite
1 hora
4 comensales (4ud/pax)
josevillalta
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codornices, arroz, paté de pato, guisantes, queso de cheddar curado, espárragos trigueros, ccl. De vino blanco, ccl. De agua, ajos, laurel, tomillo, Sal
1 h 30 minutos
2 raciones
Ángel Sebastian García
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Confits de pato 🦆, cebollas grandes🧅, manzana 🍏, Ceps deshidratados (boletus), Aceite de oliva, Pimienta negra molida, Paté de pato, leche de macerar las setas, Oporto, harina, grasa de pato, Crema de leche
3 h.
4/8 raciones
Cris Cris
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para la carne, carne picada mixta, tomillo, huevo, perejil fresco, ajo en polvo, pan rallado, queso, jamón, paté de oca o pato, almendras tostadas, beicot para cubrir el rulo
1.15minutos apr
6 raciones
Rafael Romero Martinez.
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gambitas saladas, Calabaza cocida, Tomate frito de bote, Mayonesa de bote, tostadas, tomate cortado a lonchas, filetes de anchoas, Mermelada de naranja amarga, galletitas saladas, Paté de pato con frambuesa (puede ser paté normal), cerezas en almíbar
20 minutos
2 raciones
jorbasmar
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solomillo de cerdo (también puede ser de ternera), Sal y Pimienta, cebolla dulce, champiñones, hojaldre, whisky, aceite de oliva virgen extra, leche evaporada, mostaza de Dijon, jamón serrano, paté de pato, huevo
+ 1h
4 raciones
Andres Ramirez
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hojaldre, Paté de roquefort, Paté de pato, Cebolla caramelizada, Queso roquefort, Queso de rulo de cabra dátiles, huevo, Mezcla de semillas (sésamo, amapola, lino...)
40 minutos
20 unidades
María José MR 👨👩👧
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harina, huevos, aceite vegetal, leche, sal, cúrcuma, de cucharadita de nuez moscada, de cucharadita de comino molido, Aceite de oliva (para embadurnar la sartén), huevos, jamón serrano, paté de pato
20 minutos
3 personas
LOURDES MANRIQUE TORREIRA
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Anchoas, Pan de molde, Mantequilla (si es posible ahumada, mejor sabor deja), Salsa Romesco (podemos adquirirla hecha y de venta en Supermercados), Almendras (al gusto), Paté de Pato, Cebolla caramelizada, Queso Edam (u otro que sea cremoso), Tomate rojo, Aceite de oliva de las Anchoas, Perejil picado
30 minutos
2 personas
josevillalta
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carne picada de ternera, paks de pasta para canelones, paté de pato, chalotas o 2 cebollas, ajo, mantequilla, harina, leche entera, queso rallado, sal, pimienta, nata culinaria
50 minutos
para 4 personas
José Manuel González Collado
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ajos, pimiento verde, tomate maduro, cebolla tierna, zanahoria mediana, vino blanco, huevos de codorniz, Paté de oca o de pato(o del que te de la gana o tengas por hay), Pimienta y sal, pechugas de pavo, Aceite de oliva
(J.ROPERO)
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grandes de lasaña, carrilleras de cerdo, cebolla, apio, nabo pequeño, zanahoria, chirivia, c.s. tomate concentrado, vino Pedro Ximenez, Fondo de carne o ave, hatillo de hierbas aromáticas, foie o paté de pato
7 unidades
Toni Martín
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arroz, cebolla picada, tomates rallados, pimiento, ajos rallados, chorizo, paté (en mi caso es paté de pato), La verduras que queráis (en mi caso usé zanahoria, guisantes...), Sal y pimienta, Aceite de oliva
Lesi Dani
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