Huevos rellenos de paté

Valle Eva
Valle Eva @aficionadaalacocina
La Rioja

#abecedario si aún no tenéis pensado la cena os recomiendo esta receta que he probado y está buenísimo y se hace en nada, solo deciros que lo probéis vosotros mismos 😋🤤

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Ingredientes

20 minutos
3-4 raciones
  1. 7huevos talla M
  2. 100 gramospaté (yo he usado mousse de foie de pato)
  3. 12aceitunas verdes sin hueso
  4. 2-3 cucharadasmahonesa del tipo que os guste
  5. 1 pizcapimienta molida

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cocemos los huevos durante diez minutos en agua con sal. Los enfriamos en agua fría para que podamos pelarlos mejor pasados unos minutos. O podéis dejarlos cocidos el día de antes.

  2. 2

    Una vez pelados, los partimos por la mitad y separamos las yemas. Las ponemos en un bol, todas menos dos de ellas, añadimos el paté y vamos mezclando, añadimos las aceitunas bien picaditas. Ponemos las mitades de huevo sobre un plato.

  3. 3

    Con una cuchara damos unas vueltas a la mahonesa y la vamos añadiendo a la mezcla anterior, integrar todo. Rellenamos una manga pastelera con esta mezcla y vamos rellenando los huecos de las yemas en cada mitad. Una vez estén todos rellenos espolvoreamos las dos yemas reservadas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Valle Eva
Valle Eva @aficionadaalacocina
La Rioja
Soy Eva, una aficionada a la cocina y la repostería. Encontrarás recetas de forma tradicional y también recetas con thermomix, sígueme en facebok como aficionada a la repostería y la cocina y en Instagram como aficionadaalacocinayreposteria, ahí tendrás más recetas!! Espero que os gusten!! ❤️
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