bistec de pechuga de pollo o medias pechugas deshuesadas, sal y pimienta, aceite de oliva, mantequilla, cebolla en pluma, diente de ajo medianos o 1 grande picado muy fino o prensado, tomatitos cherry partidos a la mitad, espinaca baby sin los tallos, queso parmesano rallado (por favor no el de botella ese es imitación), albahaca fresca o 1 cd seca, crema para batir o espesa, ralladura de limón (de preferencia amarillo)