Rollitos de col china con fajitas de pechuga de pollo
Yovanis Liens @Bendecido
Hace tiempo que quería hacer esta receta. Desde que probé unos rollitos de col hechos por una amiga me dije que tenía que hacerlos a mi manera. Estos quedaron muy buenos y cumplieron su propósito.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes. Cortamos las especias de la manera que preferimos
- 2
Cortamos la pechuga en fajitas y le agregamos sal, pimienta y todo sazón al gusto.
- 3
Salteamos las fajitas en un sartén con el aceite caliente y dejamos dorar bien
- 4
Le incorporamos las especias cortadas y seguimos sofriendo por unos 3 a 4 minutos.
- 5
Añadimos el tomate cortado en brunoise y la zanahoria rallada, mezclamos bien, comprobamos la sal y dejamos reposar unos minutos.
- 6
A las hojas de la Coll le cortamos la parte más dura y abiertas sobre una tabla, le ponemos una cucharada de las fajitas y le rallamos queso. Envolvemos y ponemos sobre una bandeja de hornear y le rallamos más queso.
- 7
Los llevamos al horno precalentado a 200º C por unos 25 minutos y listo. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yovanis Liens le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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