Puntilla de cominos

centolla viva de 1 kilo y medio aproximadamente, conchas finas vivas, gambas frescas grandes, limones y medio medianos, ajos muy gruesos, perejil fresco no muy fino, tomillo limón fresco, tomate frito casero, hebras de azafrán del bueno, puntilla de pimienta blanca molida, molinillo de pimienta negra para picar, de una cucharadita de cominos molido

muslos de pollo grandes, cebolla blanca dulce grande, tomate semi maduro mediano, ajos muy gruesos, de una cucharadita de especias para Shawarma, puntilla de jengibre en polvo, puntilla de canela molida, puntilla generosa de cominos molido, molinillo de pimienta negra para picar, Sal fina Marina la necesaria, aceite de girasol, caldo de pollo natural casero

alubias blancas ya remojadas de vísperas, cebolla Blanca grande, tomate semi maduro grande, pimiento rojo de los de asar grande, zanahorias medianas, patatas blancas medianas, tomillo limón fresco grande, perejil fresco enteras, laurel mediana, caldo de verduras, de una cucharadita colmada de pimentón dulce, de una cucharadita rasa de cominos molido

arroz bomba, mejillones salvajes, almejas chirlas vivas, cebolla blanca mediana, limón amarillo maduro, perejil fresco picado, ajos gruesos, hebras de azafrán puro, pimentón dulce de La Vera, cominos molido, puntilla rasa de pimienta negra molida, Sal fina marina la necesaria

dorada de unos 700 gr de peso, cebolla blanca grande, pasas sultanas, cebollino laminado, rasa de siete especias libanesas, rasa de perejil deshidratado, puntilla de cominos molido, molinillo de pimienta negra para picar, Sal fina Marina la necesaria, aceite de oliva virgen extra, caldo de pescado natural casero

besugos de bajura de ración, patatas nuevas medianas, zanahoria grande, tomate semi maduro mediano, limón amarillo, limón, perejil fresco pequeño, perejil fresco picado, cebolla en polvo, pimentón dulce, cominos molido, puntilla de pimienta negra granulada

hígado de cordero no lechal de unos 800 gr de peso, mantequilla de vaca ecológica, laurel verdes, laurel grande, ajos normales, puntilla de pimentón dulce, puntilla de cominos molido, aceite de oliva virgen extra, Escamas de sal Maldon, Carbón vegetal

alubias blancas sin remojar, gambas frescas, langostinos frescos, cigalitatas frescas, cebolla Blanca dulce mediana, pimiento verde mediano, tomate semi maduro mediano, ajos gruesos, laurel grande, salvia frescas, de una cucharadita de hebras de azafrán, de una cucharadita de cominos molido

garbanzos cocidos, tomate, cebolla blanca, zanahoria, pimiento italiano, pequeña de pimiento rojo asado, Aceitunas, Queso fresco light, Sal, Comino molido, Perejil, aceite de oliva

almejas chirlas, merluza de la parte de la ventisca y la cabeza, pimiento verde grande de pico, pimiento rojo de los de asar mediano, cebolla Blanca fresca de temporada mediana, ajos muy gruesos, hierbabuena, cominos molido, pimentón dulce, puntilla de pimienta negra molida, Sal fina Marina la necesaria, aceite de oliva virgen extra

doradas de unos 800 gr, de peso entre las dos, gr, de langostinos congelados, cebolla y media morada grande. Eso es muy importante, ajos normales, gr, de pasas sultanas gigantes, canuto de Canela, azúcar Moreno, maizena, nuez moscada para rallar, de una cucharadita de azafrán en hebras, de una cucharadita de pimienta negra molida, puntilla de cominos molido

besugos de cuatro piezas por kilo, cebolla morada grande, tomate semi maduro grande, pimiento verde mediano, pimiento rojo mediano, zanahorias medianas, patata muy grande de unos 400 gr de peso, perejil fresco picado, cilantro fresco picado, ajos normales, pulpa de pimientos choriceros, pasta de curry rojo panang

jureles blancos medianos de siete piezas por kilo, pasta de cilantro, jengibre y ajo, puntilla de cominos molido, Sal fina marina la necesaria, Aceite de oliva virgen extra para freír el pescado, Harina para el pescado

pechuga de pollo de unos 400 gr de peso, almejas japonesas grandes, cebolla morada pequeña, zanahoria grande, pero sólo utilizaremos la mitad, jengibre fresco del tamaño de un diente de ajo, colmada de curry amarillo hingú, de una cucharilla de cominos molido, puntilla de pimienta negra molida, harina normal. , Sal fina marina, De caldo de pollo natural casero, De caldo de pescado natural casero

jureles de roca o lubinas de ración, patata roja grande, tomates peras grandes, tomates redondo normal grande, tomate seco, ajos gruesos, perejil fresco picado, cilantro fresco picado, limón el zumo, tipo café/g, de masala fhis, tipo café/g, de pasta de curry panang, tipo café/g, colmada de pimentón dulce marroquí

filetillos de pechuga de pollo no muy gruesos, ajo muy grueso laminado, de perejil fresco picado, cilantro fresco picado, aceite de cúrcuma, aceite de girasol, cúrcuma en polvo, pimienta negra molida, puntilla de cominos molido, Sal gruesa marina

generosos de arroz bomba, almejas chirlas vivas, galeras muy frescas, cebolla roja grande, tomate grande semi maduro, ajo grueso, pimiento rojo frito en tiras, molinillo de pimienta de cuatro colores, puntilla de cominos molido, hebras de azafrán, Sal fina marina, aceite de oliva virgen extra

arroz bomba, pechugas de pollo en tacos, cebolla roja mediana, pimiento verde grande, tomate mediano, ajo grueso, pimentón dulce, de una cucharilla de hebras de azafrán, puntilla de pimienta negra molida, caldo de pollo, Salgruesa mañana, aceite de oliva virgen extra

carne de ternera picada, tomates maduros, cebolla roja grande, pimiento verde mediano, pimiento amarillo mediano, ajos gruesos, perejil fresco pequeño, concentrado de tomates, mortadela picante pequeña, queso para gratinar, cominos molido, albahaca deshidratada

para la bechamel, harina, leche fresca sin pasteurizar, ,mantequilla con sal, nuez moscada, canela molida, sal, para la salsa de carne, carne de ternera picada sin mezclas, tomates maduros, tomate frito industrial, concentrado de tomate

lentejas pardinas, habas tiernas, guisantes tiernos, cebolla blanca grande, tomate mediano, pimiento verde mediano, pimiento rojo, pimiento amarillo, rojos, laurel, puntilla de pimienta blanca molida, puntilla de comino molido

boquerones geandes, habas frescas tiernas, patata roja mediana, tomate mediano, cebolleta mediana, ajos, gajos de limón encurtido. o tres gajitos pequeños de limón, sin la parte blanca, perejil fresco picado, cilantro fresco picado, ras el hanout, pimentón dulce, pimentón picante

patatas grandes, cebolla roja grande, berza mediana, pimiento verde mediano, pimiento morrón grande, ajos, ñora molida, sal gruesa marina, virgen extra el necesario, y cuarto de caldo de verduras, pimentón dulce, puntilla de comino molido

besugos de racion, patata nueva grande, tomate grande, cebolletas frescas finas, ajos, limón mediano. la curta parte laminada y el resto en zumo, cucharadas soperas, de perejil picado, cilantro picado, pimentón dulce, cucharilla, de ñora molida, comino molido, pimienta rosa

ges. de sardinas gigantes, tomate maduro, rallado, perejil frsco picado, cilantro fresco picado, limón amarillo grande, ajos, pimentón dulce, comino molido, muy importante, ñora molida, orégano, o 1/2 cucharilla del seco, eneldo, puntilla de pimienta negra molida

jurel de ración, tomate de ensalada grande, hinojo pequeño, cebolla roja mediana, ajos, cucharada sopera, de perejil, cucharada sopera, de cilantro. muy importante, hinojo, cominos molido. muy importante, pimentón dulce, puntilla de pimienta negra molida, molinillo de sal de algas