Recetas de Salsa ambas (142)

quinoa cocida, ajonjolí, chía, semillas de girasol o pepitas de calabaza, o mezcla de ambas, salsa de soya, agua, sal, pimienta

Pechuga, sal y pimienta, maizena o harina aprox (pueden usar ambas), Huevo, Pimiento Verde, Cebolla pequeña, Salsa:, Ajo picado, salsa soya, Vinagre, Salsa Ketchup, Azúcar

carne de puerco (espinazo, costilla y macisa), Ciruela criolla puede ser de la ácida o dulce o de ambas, Chile verder serrano, Cebolla, ajo, Pimienta y comino molido y clavo molido, Sal

tortillas fritas por ambos lados blandas con aceite o manteca vegetal, cacahuate pelado y salado, jitomates asados, cebolla pelada asada y picada en lunas, manzana sin corazón roja picada, ajo asados y pelados, Puñito de hierbas de olor frescas recién picadas, chiles fritos al gusto, yo uso guajillo y ancho, canela asada y cominos, sal, camote cocido, machacado con un toque de manteca vegetal con sal o mantequilla de cacahuate, especias recién molidas. Esto es para hacer un puré, Para servir, emplatar o presentar:

carne picada, a gusto ternera o magro o ambas, cebolla, pimiento verde, generoso de vino blanco, Sal, Pimienta, Bechamel: 60 gr de harina, 200 ml de leche, nuez moscada, sal, tomate natural triturado, salsa de tomate frito, Queso para gratinar, berenjenas medias, Aceite de oliva

carne molida puede ser de res, puerco o ambos, salsa para pasta, pasta para lasaña, queso manchego (Rallado o en rebandas), hierbas finas, aceite, mantequilla o margarina para engrasar el molde, harina de trigo, leche, mantequilla o margarina, pimienta molida, nuez moscada

chicharrón, jitomates rojos, cilantro, chiles jalapeños o 10 chiles serranos (en su defecto ambos), ajo medianos, cominos

Panchetta completa, que incluya todo ambas líneas de la tetillas del cerdo, solomillo de cerdo entero (300 gramos aprox.), bistec de pernil de cerdo, Marinado y Relleno:, cilantro fresco, verde, picadito, ajos picados, vinagre blanco, Vino Oporto, Cerveza tipo lager, salsa de soja, mostaza, jengibre en polvo

pasta para lasagna, plátano o guineo maduro, Agua para cocer o hervir la pasta, Carne molida puede ser pollo o cualquier carne de su selección, Especias (sofrito) cilantro ajo cebolla pimiento recao picadito, Salsa para pastas o pizza en este caso use salsa roja, Queso rallado de ambos colores o a su gusto, queso crema o queso de su elección, sal, aceite

lomo o caña de res, tocino; puede ser de pavo, ahumado o "normal", vino tinto, se recomienda cabernet sauvignon o shiraz o ambas cepas, frutos rojos o de baya, romero, páprika, hierbas de provenza, vinagre balsámico, cous-cous, almendra fileteada y ligeramente tostada, arándanos, mantequilla

lentejas., longaniza ó chorizo, (ó ambos)., chuleta ahumada, picada en cuadros., tocino, picado., salchicha ya sea de pollo ó puerco picado en rodajas no muy gruesas. (yo usé de pollo)., jamón picado en cuadros., (yo use de pavo)., plátanos (los que se fríen, xq algunas personas le dicen plátano a la banana). cortados en rodajas no muy gruesas diagonal, para q no salgan redondos., huevos cocidos. (duros)., tomates grandes., cebolla y 2 capas extra., ajo grandes., chile chipotle (de lata que viene entero) ó una cucharada de salsa de chipotle (también viene en lata).

espagueti, carne molida (ya sea de pavo o de res, según su preferencia), champiñones (o puedes comprar los hongos frescos), chile morrón o entero si lo deseas, picado en cuadritos.(verde o amarillo), cebolla (finamente picada), ajo, queso mozzarella (o 2 si eres amante al queso como yo jeje), frasco de salsa (ya sea Ragu o Presto, según tu presencia y estilo), Pasitas , Aceitunas (a mi me gustan las que no tienen hueso y son rellenas de pimiento), Sal (o knnor suiza o ambas), Pimienta al gusto.

Para el Empanado: (empanizado en México), filete de pescado blanco lavado y cortado en cubitos no más grandes de, grosor ni muy pequeñitos tampoco porque se desbarataría en el aceite al freir. De Merluza queda mas que bueno u otro que os agrade ó 1kg de gambas o camarones crudos limpios, pelados y desvenados sin cortar, aceite de oliva extra virgen orgánica o ecológica, el zumo de un limón (jugo para México y latinoamérica), el zumo de media naranja agria (el jugo, no la corteza pues en México llamáis zumo a la corteza blanca de los cítricos), sal marina, ajo triturado con todo y su zumo para embadurnar el pescado o las gambas, tequila, cerveza o vino blanco, harina de trigo, cucharadita de polvos para hornear, huevo

chuletas con hueso de cerdo lavadas y salpimentadas por ambos lados, Aceite de OLiva Extra Virgen, naranja agria, chicharrón prensado (lleva la piel, parte de la grasa y parte de carne ya hecho chicharrón), tomatillos (tomate verde) lavados y sin su cáscara, manzana verde (o perón), pelada y sin el centro ni tallo cortada en trozos, chile jalapeño cortado en cuartos y sin tallo, chile "güero" cortado en cuartos y sin tallo, cilantro (50 gms aprox), cebolla en trozos, ajo picado finito, chile guajillo seco (puede ser piquillo pero picosito seco si no conseguis el guajillo)

tortilla de maíz blanco o azul ( las mías fueron blancas), El aceite de canola o de maíz para sofreír cada tortilla por ambos lados levemente, queso que haga hebra rallado ( usé Chihuahua), Cebolla rebanada fina, aceitunas negras en trozos o rebanadas sin semillas, pollo (o la carne de vuestra preferencia) entero deshollado cocido en caldo con 1 zanahoria, 1 penca de apio, ½ cebolla, 4 dientes de ajo, pizca de sal marina, 1 ramita de cilantro, 1 ramita de "epazote", 1 ramita de perejil frescos. Reservar el caldo col, Para la salsa, almendras o, harina de almendras, chiles guajillos secos dorados en aceite sin semillas, Chiles negros o mulatos dorados en aceite sin semillas, Chiles pasilla o anchos dorados en aceite sin semilla

macarrones, Queso mezcla 4 quesos, Receta albóndigas con tomate, Laurel, Aceite de gira-sol, Salsa de tomata

Entrotte de ternera 250 gr por filete, Berenjena, Patatas, Jirgolas, bacon, dátiles, piñones, caldo de verduras natural, pimiento rojo y 1pimiento verde

Massa de pizza, Agua, Aceite, Harina, Sal, 🍅 tomate salsa, tipos de queso, Oregano, Beicom ahumado

carne de pollastre, Formatge gouda, Pa cristal o gust, Salada,soja,guacamole i oli d'iliva

tortillas de blat (veure recepta), pits de pollastre o filet de llom de por, cogombre petit, iogurts naturals, all petit, cullerades d'oli d'oliva, Sal, Pebre, cullerada de vinagre, Orenga

ceba, dents d'all, tomàtigues del tamany d'una pilota de tennis, d'api, carbassó, "Tortiglioni", litres d'aigua, Espècies: alfabaguera i orenga, Opcional: tonyina, formatge,.

Mongeta tendrá i patatas bullides, Rúcula, Hamburguesa de tofu i algues (Lidl), Dhal de llenties coral

entrecot lomo bajo añejo, pimiento rojo, pimientos verdes italianos, calabacín, patatas sal y pimienta, Salsa espanyola demi glace, Aceite de oliva, Picada

Spaghetti varilla, cloïsses, Sal, prebe negre. Lloret, Vi blamc, Farina, Brou de peix, Aigua

cerdo 1 kg, cebolla, Laurel, Ajos, Sal y pimienta, caldo de carne, maizena espesante

carne picada de pollo, Mezcla de pollo fondo con cebolla para el relleno con bechamel de Avena, Especies para salsa de tomate adjunto receta

cebolla mirada, pimiento verde o rojo (puede ser ambos), tomates, Jugo de 1 Limón, vinagre, Aceite de oliva, Sal, orégano, ají molido, paprika

Carne de por, Tomatiga, Sucre, Champinyons, Lloret, pestenague, Puerro, Especies de Kebap, Prebe negre, Bacon, Vi blanc, Arros basmati, Picada orégano

taronges 🍊, grams de mantega 🧈, cullerada de farina de blat de moro (maicena) 🌾, raig de brandy o vi blanc, pits de pollastre, sal 🧂, cullerada de sucre blanc, patates 🥔

Almejas o Cloïsses, Vi blanc. Verdejo, Ajos, Alls 3 unitats, ceba gran. Cebolla gde, Oli oliva extra, Sal i pimienta, Vino blanco