Llom adobat amb ceba i amb salsa vi blanc. Lomo adobado en salsa de vino blanco

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Palma.

Recepte molt bona i casolana amb fácil elaboració. I molt rica amb gust de brou de carn.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 minutos
4 pax
  1. Lomocerdo 1 kg
  2. 800 gr.cebolla
  3. 4 hojasLaurel
  4. 4 dientesAjos
  5. Sal y pimienta
  6. 500 clcaldo de carne
  7. 20 grmaizena espesante

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Preparamos mise en place. Y resto de materia prima.

  2. 2

    En Olla de barro introducir aceite oliva sofreímos. Ajo y cebolla a que llegue a dorar.

  3. 3

    En otra saryen marcamis el lomo y dejamos aparte.
    Pelamos las patatas para cortar en clásica y freír con ajos.

  4. 4

    En la Olla una vez dorada la cebolla añadimos el caldo y cuando empiece a hervir añadimos el vino blanco al gusto.

  5. 5

    Añadir el lomo y hacer unabbullicion de unos 20 minutos para ablandar el lomo en la salsa.

  6. 6

    Añadir al final la maizena y espesar hasta ligar una salsa hemogenia. Probar de sal y gusto y listo.
    Buen provecho.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
Palma.
Cuiner, Restaurant MiKiLa meva passió per la cuina sempre ha estat un plaer, i ara, per les circumstàncies de la vida, s’ha convertit en la meva gran professió i font d’ingressos econòmics. La dedicació que poso en cada plat és una extensió del meu amor per la gastronomia. A més, els meus serveis de voluntariat a la comunitat m’han permès connectar amb altres amants de la cuina i compartir la meva passió amb ells.Estic emocionat de seguir aprenent i creixent com a cuiner. La cuina és més que una professió per a mi; és una forma d’expressió artística i una manera de fer feliços els altres a través dels sabors i les textures. Estic agraït per aquest camí que he pres i estic decidit a seguir explorant-lo.
Leer más

Recetas similares