Llom adobat amb ceba i amb salsa vi blanc. Lomo adobado en salsa de vino blanco

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Recepte molt bona i casolana amb fácil elaboració. I molt rica amb gust de brou de carn.
Paso a paso
- 1
Preparamos mise en place. Y resto de materia prima.
- 2
En Olla de barro introducir aceite oliva sofreímos. Ajo y cebolla a que llegue a dorar.
- 3
En otra saryen marcamis el lomo y dejamos aparte.
Pelamos las patatas para cortar en clásica y freír con ajos. - 4
En la Olla una vez dorada la cebolla añadimos el caldo y cuando empiece a hervir añadimos el vino blanco al gusto.
- 5
Añadir el lomo y hacer unabbullicion de unos 20 minutos para ablandar el lomo en la salsa.
- 6
Añadir al final la maizena y espesar hasta ligar una salsa hemogenia. Probar de sal y gusto y listo.
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. le encantará ver cómo quedó.
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