Salsa sin cebolla

conejo limpio y destazado, chiles jalapeños sin semilla, habaneros pequeños, ajo, cebolla, aceite de oliva, pimienta

pechuga de pollo grande deshuesada y sin piel, chayotes, Cebolla en cuadritos finos, Ajos, leche, harina, Sal, Pimienta, hongos, mantequilla, chayotes pelado y en cubitos

Arroz, Agua, Aceite, Sal, Pechugas enteras o tenderloins, Pimientos verde picadito, Pimiento rojo picadito, Cebolla picadita, salsa de tomate, Adobo, Sazón con color, Sazón sin color

mango de bola, habaneros con/sin semillas, cebolla, sal de ajo, vinagre blanco

pechugas de pollo sin hueso, media crema, queso americano, queso Gouda, queso Parmesano, Cebolla 🧅 morada, Ajo 🧄sal y pimienta, Tocino, mantequilla, aceite de oliva, Knorr Suiza, leche evaporada

carne de carnero (con o sin hueso), Tomate, cebolla mediana, ajo, Cilantro, agua, papas grandes, Sal, agua aproximadamente

Coliflor, Brócoli, camarones sin caparazón, zanahoria en cubos muy chicos, Huevos, Ajo picado fino, Pedacito de Jengibre picado fino (lo equivalente a un diente de ajo), Consomé de Pollo en polvo, Salsa de Soya, cebollín o colitas de cebolla Cambray picadas

tortillas de maíz, manteca de tocino, bistec de res, ajos, cebolla en julianas, morrón en brunoise, frijoles cocidos sin caldo, sal, pimienta, comino y paprika, GUACAMOLE:, aguacate, cebolla tatemada, chile jalapeño tatemado

Chiles poblano asados y sin semillas, Queso mozzarella o que derrita, carne molida, de cebolla finamente picada, ajo finamente picado, calabacita picada en cubitos, Queso panela en cubitos al gusto, Sal, Pimienta, tomates cocidos, chiles chipotles de lata al gusto, media crema

mini bolillos o birotes, frijoles refritos con chorizo, lascas o rebanadas finas de carnitas o pierna mechada, jitomate sin pedúnculo partidos toscamente, cebollas peladas y partidas toscamente, dientes de ajo pelados y picados, canela tostada o asada, cominos tostados, clavos de olor tostados, semillas de anís tostadas, laurel, pimientos rojos asados limpios, sin semillas ni rabo

nopales en juliana, sal, ajo, cebolla blanca, cáscaras de tomate verde lavadas y desinfectadas, camarón seco sin cabeza, pan molido, yemas de huevo, claras de huevo, aceite vegetal, cebolla finamente picada, maicena diluidas en ½ taza de agua

camarón grande con cáscara con o sin cabeza, Almejas chocolatas o de su preferencia, salchicha Ahumada en rebanadas, Suficiente cilantro fresco picado para decorar, Sal y Pimienta, El jugo de 2 limones amarillos 🍋, Limón amarillo en 1/4, Salsa huichol, olla con suficiente agua con suficiente Sal, tomillo fresco, papa cambray partidas por mitad, elotes amarillos partidos en tercios

chiles poblanos, camarones sin cáscara y abiertos de la espaldita, jitomates maduros, cebolla, ajos, consomé Knorr Suiza, sal de ajo, agua, chiles chipotles en adobo, Aceite

pulpas de aguacate pelados y sin hueso, manzanas sin corazón verdes o amarillas picadas con todo y piel, tomatillos de milpa sin pedinculo picados, cebolla pelada y picada finamente, cilantro picado finamente, chiles serranos picados finamente, cebollas encurtidas en vinagre picadas, hierbas de olor mexicanas, hierba santa, epazote, quelite, anís criollo y hojas de trébol o amarguitos finamente picados, El jugo de dos limones, vinagre madre, aceite de maíz, buen tequila blanco

camarón sin cabeza 21_25, cebolla en brunoise, chile morrón verde o rojo en brunoise, ajo grandes picados, pimienta molida o al gusto, hojuelas de chile, pasta de tomate, jitomates perita picados, vino blanco seco, perejil picado, aceite de oliva, sal

Azúcar, Agua, Aceite Vegetal, Ketchup, Vinagre Blanco, Paprika, Semillas de Cilantro, Cebolla rallada, Salsa Inglesa Worcestershire, Sal y pimienta, Cebolla picada, Ajo

pollo, sin piel ni grasa, cebolla, de orégano seco, sal, ajos, de catsup , de chipotle, arroz, de caldo de pollo

cazón sin espinas (depende el tamaño), piña (de preferencia fresca), brócoli, queso manchego (depende del tamaño), chiles de árbol secos (al gusto), cebolla, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta

chile poblano, ajo (sin el germen), cebolla, aceite para confitar, aceite para licuar (yo uso de oliva), sal

Pechugas sin piel, Sal y Pimienta, para Salsa Bechamel, Leche, Mantequilla, Perejil Rizado, Queso parmesano (opcional), Tomates, Cebollas, Arroz (de su preferencia), para darle color amarillo

Pescado gde o 2 med (bagre, tilapia o carpa) entero cortado en trozos, con la cabeza y la cola, Calabacitas cortadas en rodajas, Zanahorias ya peladas y cortadas en rodajas, Jitomates tipo guaje partidos en cuartos a lo largo, Opcional 1-2 varitas de apio picadas al gusto, Cebolla rebanada en cuartos, Chiles chilaca o que den color limpios sin semillas en trozos, Aceite, Ajo, vinagre, Cilantro fresco picado fino, Pimienta