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Carne de res lomo en dado 100 gr, Carne de Puerco lomo en dado 100 gr, Carne de Cordero solomillo en dado, Zanahoria dado grande, Apio dado grande, Cebolla dado grande (2 cm), Ajo 2 dts brunoise, Jitomate escalfado y en cuartos 500 gr, Fondo de res, Vino tinto, Aceite de oliva, Harina
Carlos Pb
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mantequilla o margarina, solomillos terderloin enteros de 350 grs cada uno, sal, jale de manzana (apple jelly), jugo de manzana, cucharadaita de maicena, mostaza Dijon, crema liviana (Light cream)
75 minutos
5 raciones
Gloria Emma
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Gusano( puede ser solomillo, lomo zancarron, bola de cadera,cabeza de lomo , falso solomillo, alto redondo), mantequilla, oporto, Pimienta, Tomillo, Mejorana, Laurel, Sal, jamon york, beicon, SALSA o GRAVY, champiñones
50 minutos
4 raciones
Maggie
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Lomos(según los conensales) o 1 solomillo 700grd, puerro, cebolla, ajos y perejil, leche evaporado o nata cocinar, cuchta salsa brava u otra picante 🔥, cuchta miel, cuchta mostaza
45 min
4 raciones
ohlala_maite
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lomo de cerdo (solomillo), cebolla, ajo, champiñones, vino blanco, harina, cubrito de caldo de carne, agua, perejil, sal y pimienta al gusto, aceite de oliva
4 aproximadamente
Fernando Ariel García Darmány
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solomillo de ternera o de cerdo, ajo, crema, jamón serrano, pimienta, aceite de oliva, mostaza, champignones, brandy, huevo, paté de ave, perejil y sal
1 hora y media
6 personas
Kele
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cerdo con el solomillo incluido, Salsa de verdeos (receta publicada), papa grande, zanahoria mediana, arvejas (guisantes), pepinillo en picles, Mayonesa, Aceite y sal fina, Pimienta blanca y sal gruesa
2 h
2 raciones
Gustavo Yuse Lockley
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Arroz chaufa:, arroz por persona, Tortilla francesa, solomillos de pollo, Cebolleta china o en su lugar hoja verde de puerro, salsa soja, salsa de ostras, Jengibre fresco rallado, Cilantro picado (opcional), pimiento verde (opcional), Para el lomo saltado:, ají amarillo
1 hora
2-3 raciones
Cocina con Barbara
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cebolla 🧅, Solomillo/lomo de cerdo en tacos pequeños, Champiñones (yo usé en lata), Pimienta negra, Bacon, vino blanco, Nata para cocinar, Sal, Espaguetis
20 min
2 raciones
La cocina de Ana y Lía
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solomillo o lomo de cerdo, ajo picado, Sal, Pimienta, huevo, Salsa de soja, Aceite de oliva, Salsa de soja, Jengibre fresco, Tomate frito, ajo picado, Azúcar
45 min
2 raciones
Pablo
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buen trozo de solomillo de corzo (también vale la parte del lomo), Vino blanco, Agua, Zanahoria, Cebolla mediana, Puerro, ajo, Tomillo, Romero, Sal, Vinagre un buen chorro, Aceite de oliva
Miguel Moreira
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Solomillo (se puede adaptar a pollo, lomo, lo que sea), Sal, Pimienta negra, Nuez moscada, Tomillo, cebolla, Vino blanco, Papas para hervir, Mantequilla (no margarina), Leche
2-3 raciones
Laura Lara Franco
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res (también solomito, solomillo o Filet Mignon), trapo o paño 100% de algodón, Vino tinto (no tiene que ser de alta calidad), Laurel seco, sal, romero fresco, Pimienta negra, Cuerda
Agustin Londoño
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