Uva pasas sin semillas

manzanas 🍎, manzanas 🍏, uvas sin semillas verdes, uvas sin semillas moradas, zanahorias, Piña fresca (o en su defecto, 4 latas de Piña en almíbar med. De 567 gms), latas de duraznos en almíbar de 425 gms, fresas frescas lavadas y secas, crema Natural para Batir o 2 medios galones en caja de 1.900 ml, latas de leche condensada azucarada de 370 g o (1/2 bote grande), crema agria sin sal (1 kg), de taza de vainilla, de preferencia transparente o color natural

carne de cerdo, sal, Ajo, Tostadas de maíz, chile mulato (son chiles poblanos secos), chiles anchos, Chiles mulatos(Son chiles "chilacas" secos), plátanos machos, Aceite, Ajo, Bolillos, Almendras

tejocotes, guayabas, manzanas, peras, grande de canela, clavos, uva pasa, ciruela pasa sin semilla, flores de jamaica, tamarindos, anís estrella, agua

.7 lbs 3 panes cubanos (pesados sin pelar), uvas pasas, leche de almendras*(más 1/3 taza leche en polvo sin grasas), mantequilla derretida, azucar orgánica, huevos ligeramente batidos con una pizca de sal de mar, Vainilla, jengibre, nuez moscada, canela molida, licor de naranja, semillas de Flax dorada molidas

manzanas, piña en almíbar, zanahoria, pasas, arándanos secos, nueces trituradas, uvas sin semillas, crema agria, azúcar, mayonesa

lbs de pan cortado en cubos, leche de almendras, azucar, leche de soya, vainilla, cúrcuma molida, canela molida, sal molida, nuez moscada molida, huevos tipo L ligeramente batidos, flax seeds dorada, uvas pasas

Guayabas, Manzanas, Mandarina, Piña, Uvas verdes sin semillas o kiwi, Ciruelas pasas, Media crema o 1/4 de queso cottage, Cerezas, Miel opcional

chiles poblanos grandes y lisos, asados, pelados y desvenados, harina normal, claras de huevo, yemas, harina, sal, pierna de cerdo en trozo, duraznos grandes y dulces sin pelar, descorazonados y en cubitos (brunoise), peras sin pelar, descorazonadas y en brunoise, manzanas peladas y cortadas en cubitos de aprox 5 mm, plátanos machos no muy maduros, cortados en cubitos, cebolla finamente picada

lt. agua, Fruta seca, pasas de uva, panocha de piloncillo, flor de Jamaica, clavos de olor, pz anís estrellado, piña picada, manzanas, guayabas sin semillas, Tejocotes *opcional, duraznos *opcional

bolillos en rebanadas fritos en mantequilla, piloncillos, mantequilla, agua, Canela, Anis, Pimienta (opcional), Nuez, Pasas, Arándanos, Coco rallado , Cacahuate sin sal

semilla de girasol, t de ajonjoli, t de coco rallado, t de cacahuate, t almendra fileteada, t de amaranto, t de uva pasa, t arándano, t de datil sin hueso, t de piña deshidratada, t de platano deshidratado, t de avena (marca 3 minutos)

lechuga romana lavada y troceada, Rúcula ( arúgula) lavada y sin tallos, espinaca cruda lavada y sin tallos, apio cortadas en rectágulos pequeños, pétalos de varias flores comestibles orgánicas (usé rosas, crisantemos, flor de guisantes, flor de pensamientos), uva pasas, semillas de girasol sin su cáscara, semillas de calabaza sin su cáscara, almendras rebanadas, radiccio troceadas, tofu horneado rebanado, aceite de sésamo 100% natural (usé Hong Sung Organic® Sesame Seed Oil del mercado oriental)

Para la Pava o Pavo, El primer ingrediente es amor y muy abundante con paciencia y optimismo, pava o pavo entera descongelada, desplumada, lavada y escurrida (limpiar, lavar y reservar los hígadillos, mollejas, pescuezo y corazón para el caldo), Reynold's ® para hornear "Oven Bake" tamaño pavo, (opcional), harina, pimenton dulce molido (para darle color y sabor a la piel) (para Améríca, si no hay pimentón dulce podéis usar paprika o chile pulverizado "mild"), apio con todo y hojitas lavados y escurridos, cebolla rebanada, aceite de cacahuate u oliva extra virgen suficiente para pintar con brocha de cocina el ave con él, hiervas de olor como salvia, mejorana, tomillo, romero frescos de no haber secos está bien aunque no dará el mismo sabor, Para el Relleno, ajos picaditos con todo y su zumo

Para la Torta de Frutas y Pétalos Naturalmente Orgánica, uvas pasas blancas sin semillas orgánicas, pasas obscuras sin semilla órgánica, pasa de corinto o de grosella orgánica, dátil sin semilas orgánico picado fino, ciruela pasa sin semillas orgánica picada fina, cerezas cristalizadas sin semillas orgánicas, corteza de naranja orgánica dulce cristalizada cortada fina, ralladura de naranja orgánica dulce, almendra orgánica finamente picada, buen brandy (usamos Pedro Ximenez, Carlos I, Fernando de Castilla ó Terry 1900 por sabor, en la de los chicos en vez de brandy agregad 2 cucharadas de infusión fuerte de rosas si lo preferís), infusión fuerte del cáliz de Rosa de Castilla orgánica concentrada o de alguna rosa de sabor fuerte de tu preferencia

huevos grandes a temperatura ambiente, polvos de hornear, bicarbonato de soda, sal marina, canela molida, clavo molido, nuez moscada molida, cardamomo molido, azúcar moreno ( si no sois diabéticos), para afectados por la diabetes favor de suplir con Splenda para cocinar, aceite de cacahuate, canola o de oliva extra light, vainilla pura 100% natural

*Para los Arbolitos Navideños*, Harina integral, Harina pastelera, Polvos de hornear, Bicarbonato, Azúcar Moreno, sal marina, huevos a temperatura ambiente, jengibre rallado ( de preferencia fresco de no haber seco), canela molida, nuez moscada molida, cardamomo molido ( opcional pero da un sabor distintivo)

Para la Masa, harina de trigo, sal marina, azúcar, huevos temperatura ambiente ( no fríos), mantequilla natural, Para la Infusión, agua, estrellas de anís, cáscaras de tomatillo ( tomate verde), Aceite de Cacahuate suficiente para freír las figuritas una vez cortadas y decoradas, Para Espolvorear

Para el Caldo, lomo de cerdo magro cortado en tacos (trozos) limpio de grasas (es preferible que el cerdo sea alimentado en forma vegetariana y ecológica por salud y sabor), puerna de cerdo magro cortado en tacos, limpio de grasas ( recomiendo igual que el anterior), agua hirviendo suficiente para hacer el caldo en una olla grande para la masa, el guiso y cocer los tamales a vapor con el resto del caldo, cebolla, epazote (de no haber 1 rama de cilantro), ajo entera, laurel, zanahorias peladas y cortadas, apio entera cortada, sal marina ( el caldo debe estar poco más salado de lo normal porque en el proceso de cocción los tamales pierden sabor y sal por eso se cuecen con el vapor del caldo poco más saldo pero sin exagerar la cantidad de sal. ), Para las hojas de maíz

Manzanas dulces (peladas y descarozadas), Pasas de uva sin semillas, Huevos, Esencia de vainilla, Aceite (coco,.girasol u oliva suave), Harina de almendras, Polvo de hornear, Goma xántica, Canela molida a gusto, Leche

leche, pan, migas, bordes etc, flan vainilla o dulce de leche, pasas de uva sin semillas sultaninas o rubias

semillas de lino, puede ser marrón o dorado (*), agua, lo más pura posible, pasas de uva, (la medidora de 15 ml) de cacao puro molido

🌱 40 g semillas de chía, 🌱 120 g de agua para las semillas de chía, 🌱 10 g cacao puro en polvo, 🌱 10 g aceite de coco virgen o de oliva virgen extra, 🌱 25 g pasas de uva o dátiles o mitad y mitad, 🌱 25 a 30 g de agua del remojo de las frutas pasas

huevos 🥚🥚, leche 🥛, Esencia de vainillla, azúcar mascabo🤎, aceite de girasol 🌻, Pasas de uva 🍇 sin semilla, harina de arroz 🌾, harina de maní 🥜, polvo de hornear, goma xántica

🌲 100 g pasas de uva sin semillas, ideal "sultanitas" que son bien dulces sin agregados, 🌲 100 g almendras o avellanas, 🌲 15 g cacao puro en polvo

🤶🏻 180 g almendra (si tenés harina de almendras, menos tiempo te llevarán y tendrán un acabado más delicicado), 🤶🏻 50 g pasas de uva sin semillas o dátiles, 🤶🏻 1 cda medidora de 15 ml de aceite de coco virgen o de primera prensada en frío, o de oliva, 🤶🏻 1 cda cacao puro en polvo, 🤶🏻 Unas gotas de extracto de vainilla, 🤶🏻 pizca sal

copos de avena, nueces, pasas de uva, maní, semillas de sésamo, semillas de lino, semillas de girasol, semillas de chía, edulcorante granulado, soperas de aceite de girasol, sopera de canela, sal

Panqueques de vainilla, Salsa de chocolate, Manzanas, Pasas de uva sin semillas, Azúcar, Crema de leche para batir, Azúcar, Esencia de vainilla