Postre saludable de semillas de chía y cacao 🌱 Plant based 🌿 Sin azúcar ni edulcorante ni fécula

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

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Receta adaptada de Romina Molina. Ayurveda y plant based.

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Ingredientes

5 minutos + remojo + frío
2 o 3 raciones
  1. 🌱 40 g semillas de chía
  2. 🌱 120 g de agua para las semillas de chía
  3. 🌱 10 g cacao puro en polvo
  4. 🌱 10 g aceite de coco virgen o de oliva virgen extra
  5. 🌱 25 g pasas de uva o dátiles o mitad y mitad
  6. 🌱 25 a 30 g de agua del remojo de las frutas pasas

Paso a paso

5 minutos + remojo + frío
  1. 1

    Poner las semillas en remojo.
    En otro recipiente, las frutas pasas lavadas, con aproximadamente 100 g de agua. No desechar luego de hidratar, ya que usaremos unas 2 cucharadas, más o menos.

  2. 2

    Pasados unos 30 minutos, colocar las semillas activadas, los frutos escurridos y el resto de los ingredientes en la procesadora o licuadora. Licuar.
    Ir agregando el agua del remojo, hasta lograr una consistencia cremosa.

  3. 3

    Pasar a un recipiente donde se va a servir, o en cuenquitos individuales.
    Llevar a la heladera para que tome consistencia.
    Antes de servir, espolvorear un poquito extra de cacao en la superficie.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
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Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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