harina 0000 (Reservamos 50 gr más por si hace falta), leche, azúcar, aceite de girasol (Podemos utilizar de oliva, maíz u otros), huevo tamaño grande (Peso aprox. 70 gr con cáscara), naranja grande, su ralladura, sal, levadura seca de panadería (o 15 gr levadura fresca de pan), manzanas grandes o 4 medianas, azúcar, manteca (1/2 cucharada), canela molida