Barritas de cereales caseras deliciosas

aliciaarechavala
aliciaarechavala @alilu1206
Argentina

Pensaba en preparar unas golosinas caseras y saludables para consumir sin tanta culpa y así con cereales y frutos secos que tenía, improvisé estás barritas saludables, que salieron espectaculares!!!!

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Ingredientes

30 barritas
  1. 2 tazascopos de maíz
  2. 1 tazagranola
  3. 1/2 tazaquinoa inflada
  4. 1/2 tazagirasol pelado
  5. 1/4 tazaalmendras
  6. 1/4 tazacoco rallado
  7. 50 gmanteca
  8. 1/4 tazaazúcar negra
  9. 1/2 tazamiel
  10. 3 cucharadasmermelada de naranja
  11. Esencia de vainilla
  12. 1/4 cucharaditasal
  13. Pasas de uva sin semilla
  14. Chips de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    En una bandeja cubierta con papel manteca tostar los copos de maíz, granola, quinoa, girasol, almendras y coco rallado unos 10 minutos aproximadamente.

  2. 2

    En una olla derretir la manteca con la miel, azúcar negra, vainillín y la sal, quedará una consistencia de caramelo líquido. Incorporar también la mermelada de naranja.

  3. 3

    Volcar en la olla los cereales tostados, mezclando bien para que quede bien homogénea la preparación, incorporar las pasas y los chips de chocolate.

  4. 4

    Sobre la misma placa que tostamos los cereales, y con el papel manteca rociado con rocío vegetal, extender la pasta, aplanandola con un tenedor o cuchara para emparejar bien, que tenga un grosor parejo a lo largo de toda la superficie. Y llevar al horno moderado unos 20 minutos aproximadamente, hasta que se haya cocido.

  5. 5

    Sacamos la bandeja del horno y dejamos enfriar bien. Luego las cortamos sobre una tabla a la medida que deseamos.

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Escrita por

aliciaarechavala
aliciaarechavala @alilu1206
Argentina
He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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