健康ヘルシー/高タイパ/高コスパ/簡単適当軽快をモットーにわがままにウェルネスな料理を日々追求しています★
料理時は基本的には時短のため分量は大体でサジスプーンは使いません。調味料により多少は変わりますが、26cmフライパンで外周1周で大さじ2杯分、中心を意識して1周で大さじ1杯分ぐらいでやってます。
調味料は、極力五大調味料（さしすせそ）砂糖（三温糖）/塩/酢/醤油/味噌＋酒＋（みりん）をベースし出来合いの混合調味料は避けるようにしています。
食材も、例えばタレ（添加物）に漬け込んでいるもの等避けます。（使う事もあるかもしれませんが代替になる調味料を考えています）食材は基本生鮮食品ですね。
子供も食べやすい料理が中心ですが、一方で糖質を抑えた酒の肴にもなるような料理と兼ねる事が多いです（自身が酒好き..）
限られた家事の時間の中でタイパ良く、身近に手に入る食材で心身共にハッピー（お財布にも）になれるようなウェルネスな料理を目指していますので、みなさまに少しでも広めたい所存でございます。
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