包丁不要!稼働MAX10分!椎茸スープ

節約健康タイパ研究会 @cook_113335134
椎茸石突カット(捨)、椎茸スライスカット、長ネギ斜め切りカットし、鍋ごま油投入後、具材+生姜(チューブ可)入れ、1分強火で炒め水(お湯だと早い)鶏ガラ素/醤油入れ、煮たせ2分煮て火を落とし溶き卵いれ2分放置で混ぜて完成!
生椎茸苦手でもまだ食べ安いコスパタイパ良しの鍋とキッチンバサミでできる一品です。ヘルシーで夜遅い自炊しない人も作れます!鶏ガラなくても塩でオッケー(水1000mlあたり小さじ1)
包丁不要!稼働MAX10分!椎茸スープ
椎茸石突カット(捨)、椎茸スライスカット、長ネギ斜め切りカットし、鍋ごま油投入後、具材+生姜(チューブ可)入れ、1分強火で炒め水(お湯だと早い)鶏ガラ素/醤油入れ、煮たせ2分煮て火を落とし溶き卵いれ2分放置で混ぜて完成!
生椎茸苦手でもまだ食べ安いコスパタイパ良しの鍋とキッチンバサミでできる一品です。ヘルシーで夜遅い自炊しない人も作れます!鶏ガラなくても塩でオッケー(水1000mlあたり小さじ1)
コツ・ポイント
卵はすぐかき混ぜず余熱である程度固まってから混ぜ食べ応え感を出しましょう。
薄味にしているので味気なかったら鶏ガラ追加してください(しなくても充分だと思いますが)
鶏ガラなかったら塩小さじ1でも美味しいです。
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