Irna Mutiara

daging kambing, dipotong sesuai selera • kol, dipotong ukuran sedang • santan kemasan • air • minyak untuk menumis • gula merah iris • bawang merah • bawang putih • Cabai merah tw • kemiri sangrai • kunyit • ketumbar bubuk •

ikan asin peda, suwir-suwir buang durinya • telur, kocok lepas • Cabai hijau kriting, iris 2cm • pete kupas • daun bawang, iris 2cm • bawang bombay,cincang • bawang putih, cincang • air jeruk nipis • minyak untuk menumis • santan • gula putih • daun kemangi •

paha ayam cincang dengan kulitnya • udang cincang • tepung tapioka • air • telur • daun bawang, ambil putihnya saja, diiris tipis • bawang putih, cincang • minyak wijen • minyak kelapa • gula pasir • merica bubuk • garam •

beef slice • bawang bombay • bawang putih cincang • cabe hijau besar / paprika • totole (kaldu jamur) • garam • kecap asin • kecap manis • butter / mentega atau margarine untuk menumis • air • kecap manis • kecap asin •

ayam kampung ukuran sedang • minyak kelapa untuk menumis • air untuk merebus ayam • santan kemasan (50ml) • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • jahe • belimbing wuluh • tomat hijau kecil • cabe hijau besar • cabe hijau kriting •

cabe merah kriting • bawang merah • bawang putih (bisa diskip) • tomat ukuran kecil • jeruk nipis ambil airnya • air tajin singkong • Garam • daun kunyit • teri tawar disangrai,sisihkan • Terung ungu direbus • Daun singkong direbus • Kol direbus •

tempe • terung ungu • teri medan sangrai • bayam rebus sebentar • pete (bisa diskip) • beras coklat • jagung diserut • cabe merah • rawit • bawang merah • bawang putih • tomat ukuran kecil •

babat / jeroan sapi, cuci bersih • baceman bawang putih • kecap manis • daun salam • daun jeruk • tomat • cabe rawit utuh • minyak untuk menumis • air matang • bawang merah • bawang putih • ketumbar sangrai •

ayam kampung • nanas • santan kara • lengkuas geprek • jahe geprek • serai geprek • daun salam • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe hijau • minyak untuk menumis •

sate kambing • nasi putih • pete (bisa diskip) • kacang mete (buat taburan, bisa diskip) • bawang putih haluskan • minyak wijen • minyak goreng untuk menumis • bawang merah diiris • cabe rawit diiris • penyedap masakan (kaldu jamur) • garam • kecap manis

daging sapi hanya untuk air kaldu, jadi 1000 ml air kaldu • buncis iris serong tipis • labu siam, iris batang korek api • cabe ijo, iris serong tipis • tempe potong kecil • wortel iris serong • santan kara kotak • minyak untuk menumis bumbu • lengkuas digeprek • daun salam • daun jeruk • tomat merah diiris kotak •

daging sapi bagian sengkel • santan kelapa • kacang merah • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • ketumbar sangrai • kunyit • lengkuas • jahe • cengkeh • asam kandis •

terigu kunci biru • keju edam parut • margarin (blueband) • kuning telur • kuning telur • keju edam parut

Hiris muda dicuci dan dipotong potong • kencur • bawang putih • cabe rawit • terasi • garam • asem jawa • gula merah • kemangi

Kacang panjang diiris 1cm • Kol putih iris tipis • Toge bersihkan akarnya • terong hijau • ketimun • daun kemangi • jeruk purut / jeruk sambel • kacang tanah,digoreng atau sangrai • cabe rawit (sesuai selera) • kencur • bawang putih • asem jawa •

udang, dikupas pisahkan kepala dan kulitnya • macam-macam jamur • macam-macam baso • kecil sawi putih • wortel iris serong • brokoli • daun bawang • bawang bombay • daun ketumbar (jika ada) • jeruk nipis peras airnya • bawang putih • bawang merah •

ikan kerapu, cuci bersih • pete goreng • terasi sangrai • gula putih • minyak untuk menggoreng ikan, sisihkan minyak panasnya • Bahan yang digoreng : • bawang merah • bawang putih • tomat merah, bagi 4 • cabe rawit • cabe merah

cumi asin,rendam air panas 15 menit • bawang merah iris halus • bawang putih iris halus • cabe hijau iris 2cm • cabe merah iris 2cm • jahe digeprek • lengkuas digeprek • pete • air jeruk nipis atau • tomat muda diiris • air matang • daun jeruk •

ayam kampung (muda) • nanas agak muda • nangka muda • santan didihkan • daun kunyit • daun jeruk • kayu manis bubuk • serai • cabe merah kriting (dihaluskan terpisah) • bawang merah • bawang putih • merica •