Devanlicious_

Yogyakarta (Bugisan)

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Bidan yg hobby masak sambil dengerin music
suka cobain resep sambil belajar
masih belajar baking dan cooking
penyuka makanan gurih & asin
asli warga ngapak Banjarnegara
bisa masak sejak ngekost jaman kuliah 🤭 tapi masakan sederhana

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🏆 first potluck yogyakarta 09'19
❤ Pejuang golden apron 2 10'20

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179 recetas

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🦔 Kue Landak Berduri 🦔

margarin • gula halus • kuning telur • keju parut (optional) • tepung terigu • tepung maizena • susu bubuk • garam • vanili bubuk/pasta vanila • wijen hitam/habatusauda • cokelat batang • kacang tanah cincang sangrai
- 90 menit
- ± 2 toples 250gr
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Kolak Pisang, Ubi dan Singkong Gula Aren

Ubi Oren • pisang Kepok • singkong rebus • gula aren • gula pasir • garam • air biasa • santan kental • cengkeh • vanili bubuk • bruas batang kayu manis • daun pandan ikat simpul
- 10 menit
- 3 orang
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BROWNIES KUKUS GLUTEN-FREE

butter • minyak sayur • Dark cooking Cocholate (colatta) • gula pasir • telur ayam (@50gr) • vanili • cake emulsifier • garam halus • tepung mocaf, LADANG LIMA • cokelat bubuk (van Houten) • baking powder • adonan brownies •
- 60 menit
- loyang uk 16*16 & 10*10 porsi
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Tumis Ati Ampela Putren

ati ampela ayam • putren • bawang merah • bawang putih • cabe ijo keriting • cabe rawit merah • cabe rawit ijo/cabe lalap • lengkuas • daun jeruk • daun salam • jahe geprek • sereh geprek •
- 30 menit
- 2 orang
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Jangan Ndeso/Jangan Lombok Khas Gunungkidul Spesial

tempe • tahu • labu siam uk sedang • ayam • bawang merah • bawang putih • lengkuas • rebon • ketumbar bubuk • daun salam • buncis baby (kalo untuk dewasa boleh ganti cabe keriting hijau + cabe rawit merah) • Gula jawa dan garam seikhlasnya •
- 30 menit
- 3 orang (2 dewasa, 1 batita)
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Orak-arik Buncis Bakso

buncis baby • wortel kecil • telur • tahu kuning, Cincang kasar • bakso • bawang merah • bawang putih • garam • kaldu bubuk • gula pasir • saus tiram • kecap asin •
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Bola Pisang Coklat Lumer 🧆

pisang kepok atau pisang apapun yg belum begitu matang banget • tepung terigu • gula pasir • SKM putih (optional) boleh skip • garam • Coklat batang potong² • tepung panir • tepung terigu • air
- 30 menit
- 11 buah
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Tumis Labu Siam

labu Siam • tahu pong • daun so • pete kupas dan belah • bawang merah • bawang putih • uah cabe rawit merah • lengkuas • garam • gula pasir • saus tiram
- 30 menit
- 1 mangkuk
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Es Campur Favorit

jelly cincau (aku bikin dr 5gr bubuk jelly) • nata de coco • daging kelapa muda • pepaya • nanas madu • biji selasih (siram air panas, tunggu mengembang) • sagu mutiara (rebus dg metode 5:30:7) • Simpel sirup (dari 5sdm gula pasir, siram air panas) • roti tawar • SKM putih dan cokelat • Sirup cocopandan
- 40 menit
- 1 mangkuk besar
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KUE LIDAH KUCING 🐱

margarin/butter (sesuaikan ya) • gula halus • ekstrak vanila/vanili bubuk jg boleh • putih telur (±70 gr) • tepung terigu protein sedang • susu bubuk • tepung maizena • garam (jika ingin rasanya lebih gurih, misal pengen yg sedang, garam bisa di skip ya)
- 1 jam
- 2 toples
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Susu Kurma (cocok untuk bumil & busui)

kurma (sya mix 6 buah kurma medjool 5 buah kurma sukari) boleh jg jenis kurma lain, seadanya • air mendidih • susu UHT full cream (sya merk diamond) boleh jg merk Greenfield atau Ultra, sesuaikan selera saja • Es batu secukupnya (sesuaikan selera)
- 30 menit
- 700ml
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Kering Tempe Kriuk (Stok Menu Sahur)

tempe besar ±400gr • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting (sya buang bijinya) • sereh • daun salam • garam (kalo ditambah teri, boleh takaran garam dikurangi) • gula pasir (resep asli pake gula merah) • kaldu jamur • air asam jawa (dari 3 biji asam jawa)
- 45 menit
- 1 toples
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Bolu Kukus Cokelat Mekar

tepung terigu protein sedang • gula pasir • coklat bubuk • telur ayam suhu ruang (±55 gr) • vanili (±7 gr) me pasta vanila • SP (±7 gr) • pasta cokelat (±15 gr) • air biasa • meses cokelat
- 60 menit
- 19 cup
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Kremesan Ayam (anti gagal) tahan 1 bulan

tepung tapioka/kanji • tepung beras • air sisa ungkepan ayam atau air biasa jg bisa (tapi lebih enak air sisa ungkep) • bawang putih, ulek halus, boleh pake baput bubuk kalo ada • telur ayam • kunyit bubuk, biar warnanya cantik • baking powder • Kalo suka asin Boleh ditambah garam atau kaldu bubuk • Minyak untuk menggoreng
- 1 jam
- 20 keping
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Sambal Terong

terong ukuran sedang • Bawang putih • cabe rawit merah • garam • gula pasir • minyak
- 15 menit
- 2 orang
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Gethuk Lindri (simpel, tanpa Cetakan)

singkong, kupas kulitnya • gula pasir • pasta vanila • garam • margarin • Pewarna makanan • parutan kelapa
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Sayur Bening Bayam Labu siam dan Wortel (cocok untuk MPASI)

Bayam (B) • Wortel • Labu siam (L) • daun salam • kencur memarkan • bawang merah iris tipis • Gula pasir dan garam • ±750ml air
- 20 menit
- 3 orang
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Ati Ayam Saus Mentega (cocok untuk MPASI sbg BB booster)

Ati Ayam (tanpa ampela) • bawang putih • jahe, geprek • sereh, geprek • daun salam • daun jeruk • Tahu putih • brokoli • tomat merah • bawang merah • bawang putih • garam •
- 30 menit
- 1 orang
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Bawang Merah Goreng (cantik, kriuk, gak berminyak, tanpa tepung)

±250 gr bawang merah • garam • air biasa
- 30 menit
- 1 toples uk 300ml
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Kangkung Saus Tiram ala Resto

kangkung, petik ambil yg bagian muda dan daunnya segar • bawang merah • bawang putih • tomat • cabe merah keriting • cabe rawit merah (tambahan) • garam • kaldu bubuk • saus tiram • kecap manis • air
- 20 menit
- 2 orang

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