Rebung matang, iris bentuk korek api • jamur tiram, iris tipis • daging ayam cincang • daging udang cincang kasar • wortel parut memanjang • telur dikocok lepas, dimasak orak arik • daun bawang prei, irus halus • daun bawang, iris halus • bawang putih, cincang • bawang bombay, potong dadu kecil • Saus tiram • garam •