Mamaci

ikan kering apa saja (me:ikan bilis) • terong uk besar potong-potong • tomat potong-potong • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (tergantung selera) • cabe keriting • jahe • garam • gula pasir • kaldu bubuk

pakis • udang besar kupas kulitnya • tempe bulat potong kecil • kemiri • bawang merah • bawang putih • jahe • asam mangga • air • santan kental • garam • merica •

tepung protein tinggi (cakra) • gula pasir • ragi instan • susu cair full cream dingin • margarin • garam • kuning telur • telur utuh • Pisang raja matang • choco chips • bubuk cinnamon tuk taburan

roti tawar kupas • smoked beef (burger patties) potong kecil2 atau cincang halus • bawang bombay cincang kasar • telur bebek • keju parut secukupx • minyak tuk menumis • mayonaise • susu kental manis

kuning telur • telur utuh • minyak kelapa • santan (65ml kara instan+35ml air putih) • slace labu kuning kukus (kurleb 150gr) • tepung protein sedang • garam • keju parut secukupx • vanilla pasta • putih telur • perasan jeruk nipis/lemon • gula pasir

Bahan lapisan labu • labu kuning kukus • air gula merah (125 air+250gr Gula merah) • santan (sy ganti susu cair full cream) • garam • telur ayam • tepung terigu • santan (sy 200ml santan instan kara+200ml air) • gula pasir • garam • maizena • tepung beras •

wortel potong2 • labu siam uk besar • sosis sapi potong2 • tofu potong2 • bawang bombay cincang kasar • air • garam • kaldu jamur • merica bubuk • pala bubuk • daun sup+daun bawang

Bahan sponge cake • kuning telur • telur utuh • gula pasir • white coffee bubuk • tepung terigu protein sedang • maizena • margarin atw butter biar lbh enakk • SP • vanilla pasta • agar plain • gula pasir •

tempe uk kecil • tahu putih • bawang bombay cincang kasar • bawang putih cincang kasar • paprika hijau dipotong2 persegi • saus teriyaki • kecap manis • kaldu bubuk • garam • merica bubuk (sesuai selera) • mentega untuk menumis

Bahan A • tepung terigu protein sedang (segitiga biru) • butter • susu cair full cream • keju (me:quick melt prochiz) yg sdh di parut/di potong tipis2 • parutan kulit lemon (kuningx sja) • kuning telur • putih telur • gula pasir • perasan lemon

baby buncis • tofu telur ayam • bawang bombay • saus tiram • garam • merica • bumbu instan saus telur asin merk royco • Maizena untuk baluran tofu • margarin untuk menumis • daun bawang, potong2 • cabe merah kriting

Bahan biang • tepung protein tinggi • air hangat kuku • ragi instan • campur&aduk smw bahan hingga tercampur rata kemudian diamkan hingga suhu ruang (kurleb 1 jam), kemudian tutup dgn plastik wrap masukkan ke kulkas kurleb 16 jam • Bahan utama • tepung cakra • tepung segitiga biru • ragi instan • gula pasir • telur+1 kuning telur • susu cair-tuang perlahan •

Roti tawar tanpa kulit • margarin secukupx • mayonaise • skm • ikan lajang ukuran sedang (ikan boleh ikan apa aja sesuai stok) • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • garam • kaldu bubuk • kunyit bubuk • merica bubuk •

udang uk besar • tepung terigu • telur • susu cair full cream (sy : 3sdm tergantung kekentalan yg diinginkn) • kaldu bubuk • garam • gula (bs skip) • tepung panir

tepung terigu cakra • tepung segitiga biru • gula pasir • kuning telur • ragi instan • sulted butter • air es • saos tomat botolan • bawang bombay • sosis sapi • Mayonaise • oregano bubuk •

ikan ekor kuning uk sedang • paria • kelapa goreng • kuning telur • garam • sereh di memarkn • lengkuas memarkan • santan • putih telur • garam • gula pasir • kaldu bubuk •

telur ayam uk besar • gula pasir • TBM/SP • tepung terigu (sy:segitiga biru) • maizena • saschet nutrisari jeruk (14gr) • susu bubuk • vanilla pasta • parutan kulit sunkist • butter • minyak kelapa