Tias Nurul Fauziah

kacang (sudah dikupas) • Bahan pelapis basah: • tepung terigu • gula pasir • garam • telur (ukuran besar) • Bahan pelapis kering: • tepung terigu

bakso • kacang tanah, ulek kasar (saya skip) • air asam jawa • kecap • gula merah sisir, garam • air • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah

telur • tahu, potong kemudian goreng • tempe • serai • lengkuas • daun salam • gula merah + garam + kaldu ayam • kecap • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri •

ikan kembung • sereh • jeruk nipis • gula garam • Bumbh Halus: • bawang merah • cabe merah besar • cabe rawit merah • tomat (ukuran sedang) • jahe

terong ungu (terong ungu yg saya beli panjang banget, jadi satu aja cukup) • serai • daun jeruk • tomat merah • telur • daun bawang • Bumbu Marinade Terong (haluskan): • bawang putih • ketumbar • garam • air (cukup untuk membantu bumbu cepat meresap ke terong) • Bumbu Halus: •

ayam (yang ini saya tambahkan layer egg) • lengkuas, geprek • jahe, geprek • daun jeruk • daun salam • tomat hijau • Bumbu Iris: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • Bumbu Halus: • bawang merah •

cabe rawit (saya campur cabe merah besar, soalnya stok menipis) • bawang merah (takaran cabe sama bawang sama ya) • gula merah • garam • minyak goreng

ayam fillet, rebus kemudian suwir • telur • bawang bombay, iris • kecap manis • saos sambal • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • Sayur Tambahan: • wortel, potong dadu • brokoli, rebus dengab air garam

ayam (kalo saya, buat garang asem enak yg ada kulitnya) • lengkuas • daun salam • santan • Bumbu Iris: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah (sesuaikan selera) • cabe besar • tomat ukuran besar (boleh merah atau hijau, kalo saya yg ini merah)

ceker ayam • daun jeruk • serai • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit • ketumbar • mrica • Pelengkap soto (sesuai selera): •

brokoli, rebus dalam air garam sampe empuk • telur puyuh, rebus • cabe rawit merah utuh • daun jeruk • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri, sangrai • kunyit • terasi (saya pake ABC), bakar

ayam, potong kecil (saya pake dada ayam) • kentang (potong dadu) • wortel (potong dadu) • kol (iris kasar) • tomat (tomat hijau lebih seger) • santan (saya kurang suka terlalu kental) • serai • cabe rawit merah utuh • kecap manis • kaldu bubuk, gula, garam, merica • bumbu halus: • bawang merah •

ikan mujair, bersihkan sisik kemudian kerat2 • Bumbu Rendaman: • bawang putih • jahe • kunyit • ketumbar • garam • Sambal Kecap: • kecap manis • cabe rawit • bawang merah • bawang putih •

telur ayam, rebus • telur puyuh, rebus • daun salam • daun jeruk • cabe merah besar, potong serong • cabe rawit utuh (potong juga boleh) • santan encer (boleh di ganti air saja jika tidak suka santan) • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • terasi ABC, di bakar •

labu siam, potong korek • kacang panjang • wortel, potong dadu • ebi • serai • daun salam • lengkuas • santan encer • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • kunyit •

kentang • ati ayam • serai • daun jeruk • daun salam • lengkuas, geprek • cabe merah besar, potong serong • santan • gula merah • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih •

nutrijell coklat • gula pasir (tergantung selera) • susu kental manis

tahu (haluskan) • wortel cincang • daun bawang (cincang) • daun seledri (cincang) • telur • tepung maizena • tepung terigu • bawang merah (cincang kemudian goreng) • kaldu bubuk dan garam • Bumbu Halus: • bawang putih haluskan • lada bubuk •

ati ayam • kecap, gula, garam • Bumbu: • bawang merah (cincang) • bawang putih (cincang) • jahe (keprek) • tomat (potong kecil) • cabe rawit utuh (untuk versi pedas)

mie telur • telur • dada ayam atau bagian lain sesuai selera • sawi, caisin • bawang merah (cincang) • cabe rawit (potong serong) • kecap • saos tiram • Bumbu Halus: • bawang putih • merica