patricia resta

ayam (setelah dicuci, kasih perasan jeruk/cuka, 10menit) • Kentang • Kubis • So'un / su'un / bihun • Tauge biasa (opsional) • Daun bawang dan seledri • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • tumbar bubuk •

sayap ayam dipotong jadi 2 bagian (total 6) • bawang putih • jahe dan kunir • Garam • kemiri • tepung terigu (atau maizena juga boleh) • tepung beras • (garam, merica, tumbar halus) • Telur 1 butir kocok lepas

Ayam potong 500 g (potong jadi 5 bagian/sesuai selera) • Telur puyuh • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabai merah besar (opsional) • cabai rawit (opsional) (me : utuh karena ada bocil) • Ketumbar bubuk • jahe, kunir dan laos(laosnya digeprek saja) • sereh digeprek • Daun salam, daun jeruk masing2 • Gula, garam, lada bubuk, kaldu jamur, penyedap •

bawang merah • bawang putih • kemiri • Garam, gula pasir, merica bubuk, ketumbar bubuk, penyedap • (Masing2 setengah ruas jari) laos jahe dan kunyit • biji pala bubuk • cabai besar (sesuai selera) • cabai rawit (sesuai selera) • Daun salam dan daun jeruk @2 lembar (tidak dihaluskan) • sereh digeprek • jengkol (rendam smalaman agar empuk, kulit mudah dikupas) • Note : rebus jengkol dengan daun jambu/ daun jeruk+daun salam •

Buncis • Udang 1/4 kg (beri perasan jeruk/cuka) • Tahu putih (goreng terlebih dahulu) • Nanas (sesuai selera) • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit/cabe keriting (sesuai selera) • Saus tiram • Garam gula pasir danlada • Kaldu jamur bubuk • Kecap manis

Nasi dingin • daun jeruk (buang batang tengahnya) • bawang merah • bawang putih • Bubuk kaldu jamur • Garam • Saus tiram (1/2 sdm) • Kubis 2 lembar (iris sesuai selera)

Ayam potong (me pake sayap, dipotong jadi 2 semua) • Bumbu racik ayam goreng/ikan goreng • Cuka/jeruk lemon/jeruk nipis • Tepung terigu • Tepung maizena • Garam • Lada • bawang putih • Saus sambal (me 3 sdm) • Saus tomat supaya terlihat merah (but me 1 sdm) • Gula putih • Kaldu bubuk •

ayam negeri • bawang merah • bawang putih • kemiri • Cabai merah besar 20biji (sesuai selera) • Cabai kecil (sesuai selera) • terasi (sy pake merk abc) • garam • gula putih • merica bubuk • jahe • kunir •

Beras putih • /2 sdm garam • Santan bubuk 1 sct (kelapa parut juga ok) • jahe • sereh • daun salam • daun pandan • Air • Ayam 1/2 kg (saya pakai bagian dada) • Cuka (atau pake jeruk lemon atau nipis utk menghilangkan amis) • Daun kemangi • Bawang merah •

Nutrijell Puding Coklat • Nutrijell Puding Strawberry • agar agar plain warna merah (putih juga oke) • mangga • nanas

Daging Sapi • Wortel • Buncis • Jagung manis diserut • tomat • Daun bawang • Daun seledri • Bumbu Halus • Bawang putih • bawang merah • kemiri • garam •

paha ayam (lebih juicy) pake dada juga gpp • bawang putih • bawang merah goreng • garam • gula • merica bubuk • penyedap (sy pake royco) • minyak wijen (boleh diskip atau minyak goreng biasa) • kecap asin • saus tiram • telur (gak pake kuningnya biar tambah empuk,pake jg gpp) • tepung tapioka/kanji •

sct agar-agar plain • daun pandan diblender dengan 100ml air • daun kelor diblender dengan 100ml air • telur kocok dicampur perasan air jeruk nipis atau lemon • Gula pasir 4-5 sdm sesuai selera • Vanili • Santan cair • Susu cair • Gula pasir 3 sdm sesuai selera • Vanili • kuning telur kocok lepas • Larutan maizena (3sdm) sesuai selera kekentalannya •

Sawi Putih Segar • Cincang daging ayam (saya pakai bagian paha lebih juicy) • Wortel diparut (pake parutan keju lebih ok) • Labu siam yg ukuran kecil diparut • tepung tapioka/kanji • tepung terigu • Garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu jamur/royco • saori saus tiram • kecap asin • minyak wijen (opsional) • Bawang putih dihaluskan • Daun bawang iris tipis •

Bandeng Segar • Beras Putih • Jagung manis • Buncis • Bayam • Tempe • Bawang merah • Bawang putih • Margarin • evoo

Ceker • Sayap • Kunyit bubuk • Garam • bawang putih • Jahe • Gula • Garam • Lada bubuk • Kecap manis • Saus tiram • Minyak wijen •

Fusili • Bakso • Sosis • Telur puyuh • Jamur kuping • bawang merah • bawang putih • Saus bolognese

Ayam potong 500 gram • bawang bombay • bawang putih • Cabai kecil • kayu manis • cengkeh • tomat • garam • merica bubuk • gula pasir • Kecap • saus tiram •