Deepti Pandya

સામો • બટેટા • આદુ મરચાં કોથમીર ની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • ચાટ માટે એક વાટકી દહીં • ખાટી મીઠી ચટણી • લીલી ચટણી • મરી પાવડર • જીરું પાવડર • ગાર્નિશ માટે ફરાળી ચેવડો • લીલી કોથમીર • સેલો ફ્રાય કરવા માટે તેલ

મગની ફોતરાવાળી દાળ • 1/2 વાટકી ચોખા • સમારેલી કોથમીર • લીલા મરચા • કટકો આદુ • મીઠું • બટર જરૂર મુજબ

તુવેરની દાળ • ખાંડ • ઘી • કાજુ બદામ ની ઝીણી કતરણ • ઇલાયચી સ્વાદ મુજબ • ઘઉંનો લોટ • જરુર મુજબ તેલ • પાણી

ઘઉંનો કરકરો લોટ • ૧૦૦ ગ્રામ ગોળ • ચમચા ઘી • કાજુ, બદામ, કીસમીસ, ટોપરાનું ખમણ, વરીયાળી • જરુર મુજબ પાણી

મકાઈ પૌઆ • જાડા પૌવા • શીંગદાણા • તળવા માટે તેલ • કાજુ • સૂકી કાળી દ્રાક્ષ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • પીસેલી ખાંડ • હળદર • મરચું પાઉડર • વરિયાળી પાઉડર • સફેદ તલ •

સમારેલું પોટેટો • સમારેલું ગાજર • મકાઈ દાણા • ઝીણી સમારેલી કોબીજ • સફરજનના કટકા • લીલી કાળી દ્રાક્ષ • અનાનસ ના કટકા • કોઈપણ સીઝનલ ફળ કે શાકભાજી ઉમેરી શકો • ૨૫૦ મિલી અમુલ ક્રીમ • ૫૦ ગ્રામ માયોનીઝ • ક્યૂબ છીણેલું ચીઝ • મરી પાઉડર •

૨૦૦ ગ્રામ દુધી • ચણાની દાળ • ટામેટા • થોડી કોથમીર • વઘાર માટે • તેલ • ૨ નંગ તમાલપત્ર • આખા મરચા • રાઈ • જીરૂ • હિંગ • હળદર •

બાફેલા બટાકા • તળેલા ભૂંગળા જરૂર મુજબ • ચમચો તેલ • રાઈ • જીરૂ • હળદર • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરૂ પાઉડર • મીઠું • ગાર્નિશીંગ માટે કોથમીર

ટીંડોળા • તેલ • રાઈ • જીરુ • હિંગ • હળદર • મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું પાઉડર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • ખાંડ • 1/2 લીંબુનો રસ • ગાર્નીશિંગ માટે ડુંગળીની રીંગ

ઠંડુ પાણી • ૧૦-૧૫ ફુદીનાના પાન • કેરી • થોડી કોથમીર • સંચળ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • મરી પાઉડર

રાંધેલા ભાત • લીંબુ • દાળીયા ની દાળ • ટોપરાનું ખમણ • રાઈ • હીંગ • 1/2 ચમચી હળદર • તમાલપત્ર • મરચાં • મીઠો લીમડો • શીંગદાણા, કાજુ