ぷーこさん

お菓子作りやパン作りが大好き！夫婦そろって大食いです！罪悪感なくお腹いっぱい食べたいので出来るだけヘルシーな料理を研究しながら料理に励んでます！最近はレシピUPがスローペースですが…
♪黒いもの大好き♪ 腹黒同盟和歌山支部 ★桜をこよなく愛する★ 桜ばか６号（修行中）

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ストロベリーレアチーズケーキ

水、砂糖 • 洋酒 • お好みのスポンジ • クリームチーズ • サワークリーム • 冷凍苺ピュレ • 砂糖 • 板ゼラチン • 生クリーム • 洋酒 • レモン汁 • 苺 •
- 15cm底取れ円型
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菱餅カラーのひな祭りケーキ

抹茶、プレーン、苺 • 生クリーム • 練乳 • スキムミルク • ホワイトチョコレート • 苺ピューレ • 苺 • 水 • グラニュー糖 • キルシュ
- 18cm丸型
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アーモンドとガナッシュのミニケーキ

無塩発酵バター • ローマジパン • トレハロース • 砂糖 • 卵 • 薄力粉 • アーモンドプードル • チョコチップ • セミスイートチョコレート • プラリネ • 生クリーム • 水あめ
- 直径7cmのサバラン型８個分程
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チョコレートパウンドケーキ

無塩発酵バター • ローマジパン • 砂糖 • トレハロース • 卵 • ラム酒 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 純ココア • ブラックココア • セミスイートチョコレート • 天然塩 •
- 18cmパウンド型
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ストロベリーパウンドケーキ

無塩発酵バター • ローマジパン • 砂糖 • トレハロース • 卵 • 洋酒 • 薄力粉 • ストロベリーパウダー • ベーキングパウダー • 水、砂糖、フランボワーズのオードヴィ
- 18cmパウンド型
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ラズベリーの生チョコ

スイートチョコレート • ラズベリーピュレ • 水あめ • 洋酒 • 無塩バター • 生クリーム
- 18×18cm角型
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ストロベリーのクランブルパウンドケーキ

薄力粉 • アーモンドプードル • ストロベリーパウダー • 砂糖 • 無塩発酵バター • 無塩発酵バター • ローマジパン • 砂糖 • トレハロース • 卵 • 洋酒 • 薄力粉 •
- 18cmパウンド型
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チョコとチーズのマーブルパウンドケーキ

無塩発酵バター • 砂糖 • クリームチーズ • 卵黄 • 卵 • バニラオイル • 薄力粉 • ベーキングパウダー • スイートチョコレートorセミスイート • 水、砂糖、ラム酒 • 強力粉 • 無塩バター
- １８cmパウンド型
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ラズベリーのヨーグルトレアチーズケーキ

マリービスケット • 無塩発酵バター • クリームチーズ • 砂糖 • プレーンヨーグルト • 洋酒 • レモン汁 • 粉ゼラチン • ゼラチン用の水 • 冷凍ラズベリー • ラズベリージャム • クリームチーズ •
- 18cm底取れ型
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シュケット

牛乳 • 水 • 無塩発酵バター • グラニュー糖 • 天然塩 • 薄力粉 • 卵 • バニラオイル
- 40～50個分
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ジャム入りチーズパウンドケーキ♪

無塩発酵バター • ローマジパン • 砂糖 • クリームチーズ • 卵黄 • 全卵 • バニラオイル • 浮き粉 • ベーキングパウダー • お好みのジャム • 水、砂糖、お好みの洋酒
- 18cmパウンド型
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ココナッツマンゴーパウンドケーキ

無塩発酵バター • 砂糖 • 卵黄 • 卵白 • 強力粉 • 浮き粉 • ベーキングパウダー • ココナッツリキュール • ドライマンゴー • １００オレンジジュース • 仕上げ用ココナッツリキュール
- 18cmパウンド型
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桜香る…ラズベリーババロア

冷凍ラズベリーピュレ • 砂糖 • 板ゼラチン • 生クリーム • 卵黄 • 砂糖 • 牛乳 • 冷凍ラズベリーピュレ • 洋酒 • 板ゼラチン • 水 • 砂糖 •
- 直径6cmカップ6個分
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デコレーションケーキ（バターケーキ）

基本のスポンジ生地 • バタークリーム • お好みのフレ―バーやエッセンス • お好みのジャム • お好みの食紅 • 水、グラニュー糖 • お好みの洋酒
- 型によって変わります
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ラズベリーのクランブルパウンドケーキ

薄力粉 • アーモンドプードル • 砂糖 • 無塩発酵バター • 無塩発酵バター • ローマジパン • 砂糖 • 卵 • 冷凍ラズベリーピュレ • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 洋酒 •
- ４×8×３ミニパウンド型4個分程
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クロワッサン

フランスパン専用粉 • 全卵 • 牛乳 • 砂糖 • 塩 • インスタントドライイースト • 練込用の無塩発酵バター • 折込用の無塩発酵バター • 溶き卵 • ガムシロップ • 打ち粉用強力粉
- 12個分
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フランクフルタークランツ

卵 • 卵黄 • 砂糖 • トレハロース • 洋酒 • 薄力粉 • 浮き粉 • 無塩発酵バター • 霧吹きの水 • 砂糖 • 水 • 洋酒 •
- 18cmエンゼル型
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バタークリーム（イタリアンメレンゲ）

砂糖 • 水 • 卵白用砂糖 • 卵白 • 塩 • 無塩発酵バター • 洋酒
- 仕上がり量260g程
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クラクラン（糖衣かけアーモンドダイス）

グラニュー糖 • 水 • アーモンドダイス
- 仕上がり量60g程）
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アーモンドシュガー

アーモンドプードル • 粉糖
- 小瓶ひとつ分程

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