アイリーダータ

いかわたの再利用に。アンチョビ代わりに使えます。一週間は冷蔵保存できます。このレシピの生い立ちアンチョビ代わりに使ってます。

そうめん、冷麺、ビビンバにのせるもよし、そのまま食べても美味しい一品。このレシピの生い立ち大根の上半分の甘い部分を使って、大量生産♪「常備菜クッキングBOOK」家の光協会出版を参考にしてます。