作り方
- 1
パスタをゆでる。フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪カットしたトマトを入れ熱する。
- 2
香りが出てきたらいかわたとパスタのゆで汁を加え（お玉一杯分くらい）一煮立ちさせる。
- 3
ざるに洗ったクレソンを入れ、パスタをその上から入れ、湯切りする。
- 4
３を２に加え、中火で熱しながらあえる。黒こしょうで味をととのえできあがり。
コツ・ポイント
レシピID:18640739で、数日保存のいかわたも利用可能です。
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