Mrs Ps Kitchen

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【影片】超簡單蔥油餅

香蔥 • 中筋麵粉 • 熱水 • 鹽半小匙 • 油
- 30分鐘
- 2人份
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自製燕麥奶

傳統燕麥 • 水
- 2人份
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【影片】鮮奶油蘑菇燉飯釀甜椒

甜椒 • 意大利米 • 洋蔥半個 • 蒜末 • 磨菇 • 巴西里碎 • Mozzarella 起司碎 • 蔬菜高湯/牛高湯 • 磨菇忌廉湯
- 45分鐘
- 4人份
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味噌卡邦尼義大利麵

意大利麵 • 培根粒 • 雞蛋 • Parmesan 起司 • 味噌
- 20分鐘
- 2人份
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【影片】刈包皮 *超鬆軟*

快速乾酵母 • 糖 • 中筋麵粉 • 水 • 菜油 • 泡打粉
- 1小時
- 4人份
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日式唐揚炸雞

雞腿肉 • 太白粉 • 醃料 • 清酒 • 味醂 • 醬油 • 蒜末 • 薑末
- 30分鐘
- 2人份
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【影片】葡萄丹麥條 (港式麵包）

快速乾酵母 • 糖 • 水 • 高筋麵粉 • 鹽 • 雞蛋 • 牛奶 • 室溫奶油 • 餡料 • 葡萄乾 • 溶化奶油
- 1小時30分鐘
- 4人份
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【影片】夏日水果塔

蛋液 • 水果 • 杏桃果醬 • 卡士達醬 • 雞蛋(全蛋）1個 • 蛋黃 • 糖 • 太白粉 • 牛奶 • 香草精(可省略）1小匙 • 塔皮 • 中筋麵粉 •
- 1小時
- 15個
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【超簡單小吃】青醬太陽酥

冷凍酥皮 • 青醬 • 蛋液 • 白芝麻
- 45分鐘
- 6人份
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【影片】法式蘋果蛋糕

蘋果 • 檸檬汁 • 雞蛋 • 糖 • 香草精 • 蘭姆酒Rum • 中筋麵粉 • 泡打粉 • 鹽 • 溶化無鹽奶油
- 1小時15分鐘
- 6人份
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自製韓式泡菜【超簡單版】

大白菜 1.5公斤 • 紅蘿蔔 • 白蘿蔔半條 • 青蔥 • 醬料 • 韓式辣椒碎 • 魚露 • 糖 • 洋蔥 • 雪梨半個 • 水 • 白飯 •
- 30分鐘
- 5人份
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【影片】港式茶餐廳奶油豬仔包

水 • 快速乾酵母 • 糖 • 高筋麵粉 • 牛奶
- 1小時30分鐘
- 6個
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炸鷹嘴豆餅 Falafel

鷹嘴豆400克 • 蒜頭 • 小洋蔥 • 孜然粉 • 泡打粉半小匙 • 巴西里葉 Parsley
- 30分鐘
- 24個
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【影片】手工芝麻糖 *不用油

黑/白芝麻 • 果仁 • 麥芽糖 • 糖 • 水
- 30分鐘
- 30粒
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【影片】懷舊奶油小蛋糕*新手必學*

奶油 • 糖 • 雞蛋 • 低筋麵粉 • 泡打粉 • 牛奶 30 毫
- 30分鐘
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【開胃前菜】涼拌手撕雞

雞肉 • 醬汁 • 蒜末 • 薑末半大匙 • 糖 • 醬油 • 香油 • 鎮江醋 • 辣椒油適量 • 香菜
- 20分鐵
- 2-3人份
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【影片】韓國網紅-焦糖脆脆咖啡拿鐵

牛奶 • 濃縮咖啡 • 砂糖 • 轉化糖漿/水 • 蘇打粉 1＋1/4小匙
- 15分鐵
- 1人份
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【影片】港式甜點-芒果班戟Pancake

芒果 • 動物性鮮奶油 • 糖 • 鬆餅 • 雞蛋 • 糖30克 • 牛奶 • 中筋麵粉 • 卡士達粉(可省略）10克 • 黃色食用色素(可省略）少許
- 30分鐘
- 6-8個
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【簡單易做】奶油葡萄餅乾

中筋麵粉 • 砂糖 • 奶油 • 葡萄乾 • 牛奶 • 蛋液
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【影片】餐肉雞蛋包（湯種法）

高筋麵粉 • 快速乾酵母 • 糖 • 雞蛋 • 溶化無鹽奶油 • 牛奶 • 鹽 • 餡料 • 午餐肉 • 雞蛋 • 牛奶 • 鹽 •
- 1小時30分鐘

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