البنت الوفية

للعجينة : • طحين • حليب بودرة • ملح • سكر • خميرة • زيت • ماء دافئ للعجين حسب الرغبة • سبانخ • للحشوة : • بصل مفروم • ملح •

للعجين • طحين • زبدة • زبدة للتوريق • ملح ورشة سكر • ملعقتين كبارخل • ماء بارد عليه ثلج • للكريمة • صفار بيضات • حليب • سكر حسب الرغبة • فانيليا •

من الزبدة غير المملحة المقطّعة إلى قطع صغيرة • من الدقيق العادي • من الملح • من السكر البودرة • من حليب نستله المكثف المحلى • من الماء • من زيت الفستق • لتحضير الحشوة: • من رقائق الشوكولاتة • من التين المجفّف٬ المفروم فرماً ناعماً

مخ خروف يوضع في الماء الساخن  و تنزع جلدته • سنات ثوم • بيضات • طماطم معلبة • زيت • ملح  كمون فلفل اسود فلفل احمر • هريسة • ماء

بيض • جبن مبشور • بصلة مفرومة ناعمة • طماطم مفرومتان ناعمتان • تونة • كزبرة و بقدونس • بطاطس مقلية • اوراق خص • ملح فلفل • ملعقة كمون • زيت زيتون

دجاجة • بصلة كبيرة • طماطم • معجون الطماطم • جزر • بطاطا • حمص، منقوع • زيت • ملح • سميد • بيض، للتزيين • ملح •

كرنب او ملفوف كبير الحجم • جزر متوسطة الحجم • ماء حسب الحاجة • لحم مفروم • ملح • قرفة • بهارات • ثوم • عصير ليمون • البقدونس • ارز • معجون طماطم

من الدقيق العادي • أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى • من الخل الأبيض • من السمسم المطحون • من اليانسون المطحون • من القرفة المطحونة • من البيض • من ماء الزهر • من الكركم المطحون • من الملح • أو 300 غ من زيت الزيتون • من الزيت النباتي٬ للقلي •

من الدجاج الفيليه المفروم فرما ناعما • بصل مفروم فرما ناعما • من الثوم المهروس • من البقدونس المفروم • من الطحين • ملعقتلن صغيرتان من الملح • من الفلفل الاسود • من البهارات المشكلة • اسياخ الشواء الخشبية • من الطماطم المقطعة الى شرائح • بصل مقطع الى شرائح اوراق بقدونس للتقديم

دقيق • ملح • زيت • ماء • طماطم • طماطم مصبرة • بصل • زبدة • ملح • زيت • شحم (شحمة نتاع لخروف) • فلفل •

دقيق كوب • وربع ماء وبيضة ومعلقين زيت • ملح كوب واحد زبد

باذنجان ابيض طويل مقطع الى اصابع او حلقات • باذنجان اسود طويل مقطع الى اصابع او حلقات • بطاطا كبيرة مقطعة اصابع صغيرة • طماطم وسط مقطعة حلقات • فلفل رومي مقطع ارباع • عصير نصف ليمون • ملح • فلفل • زيت للتحمير

صدر الدجاج • جبن • بيض • فلفل احمر حلو • فلفل اخضر حلو • طماطم مصبرة • زبدة • ثوم • نصل • فلفل اسود • معدنوس

فرينة • بيضة • ملح • سكر • خميرة • زيت • صلصة حمراء بالطماطم • زيت • ملح • زيتون • جبن • بيض •

لحم او دجاج • زيت • ملح • توابل • طماطم المعلبة او الاخرى كما تشائين • بصل • ثوم

بيضة • حليب • سكر • فرينة • زيت • كاكاو • فاني • خميرة قاطو

البيض 6 حبات مقلي و جاهز للاستعمال و حينما يبرد نستطيع استخدامه • الزيتون • البقدونس • البندورة الكرزية • التونا • الخبنة البيضاء • ورق الديول حسب الرغبة