Bạch Hương

bún tươi, 1 bó rau cần cạn (đi chợ muộn nên k mua được rau cải), 1 bó thì là nhỏ • Khoảng 700g Cá diếc (hôm đó nhà có cá diếc thôi chứ cá rô đồng hoặc cá quả là ngon nhất) • Gừng, nước mắm, hạt tiêu, nước lọc, gia vị

tim • hạt sen khô, 30g ý dĩ, vài tai nấm hương khô, 1 thìa kỷ tử, 1- 2 quả táo đỏ

nấm kim châm, 5chiếc ngô bao tử nhỏ, 1 mẩu cà rốt con con, 4 tai nấm hương khô, 1 tai mộc nhĩ (tách từ chùm tai lớn), vài cọng mùi ta (ngò), nửa bát cơm bột năng • Dầu ăn, gia vị, nước lọc

nấm mỡ nâu • củ sen • Dầu hào, xì dầu (nước tương), tiêu

Các loại nấm : kim châm, hải sản, đùi gà, đông cô tươi, nấm rơm • Cà rốt, 2 bắp ngô ngọt, 1 cây lơ xanh, 2 lá phù trúc (váng đậu), 2 củ cải trắng • Bò lát chay, nấm hương khô, mộc nhĩ • Bột chiên giòn, hạt nêm chay

thịt xay • củ sen • nấm hương khô, 1 quả trứng gà, hành lá, tương cà, hạt nêm, xì dầu, bột chiên giòn (hoặc bột ngô)

Ốc đá, ốc vặn, ốc mít, ốc nhồi, ốc bươu....tùy mn nha • Chuối xanh, đậu phụ, cơm mẻ, mắm tôm, nghệ tươi (bột nghệ cũng được), gia vị, lá lốt, tía tô, nước • Thịt ba chỉ (hoặc sườn non, sườn sụn chặt mỏng đều được nha)

gà ta (khoảng 1kg) • hạt dẻ tươi nguyên vỏ (hoặc 200gr loại bóc sẵn) • đẳng sâm, 1 thìa kỳ tử, vài lát táo đỏ, chục tai nấm hương • Nước dừa tươi (dùng nước lọc cũng vẫn ngon cực kỳ), gia vị

Sen khoảng 6-700gr • thịt lợn xay • Bột chiên giòn

Ốc vặn, ốc đá, ốc bươu, ốc hạt mít.... Túm lại là các loại ốc 🤣 • Sườn non • giò sống • đậu phụ • bún • giấm bỗng • mắm tôm • Nghệ • dọc mùng • hành lá • tía tô • lá lốt •

Đậu phụ • hẹ (hoặc hành lá) • Nấm hương khô • Xì dầu, đường, nước, bột năng; dầu ăn

Nấm hương tươi • Nấm hương khô • Nấm đùi gà • Cà rốt • Đậu Hòa Lan (dạng hạt) • Ngô ngọt • thạch rau câu • Gia vị chay, nước

Nấm hương tươi • Nấm hương khô • Cà rốt • Ngô bao tử (ngô non) • Đậu Hòa Lan dạng quả • Gia vị chay

Nấm đùi gà • Dưa leo (dưa chuột) • Cà rốt • Rau răm • Mắm, đường, ớt, chanh (hoặc dấm), xì dầu, dầu ăn

Bánh đúc • Giá đỗ • Lạc, vừng • Nước lọc • Rau ăn kèm: kinh giới + ngổ + chuối (thân chuối k phải hoa chuối • Gia vị

cải chít (có thể thay bằng cải thìa) • nấm hương khô • Xì dầu, bột năng (hoặc bột sắn dây), đường, nước

Bánh phở : 0,5kg (cắt làm đôi nên được nhiều lắm á) • Bún : nửa cân 0,5kg • Dưa leo + cà rốt : mỗi loại 2 quả • Giò lụa : k biết bao nhiêu chỉ viết hết 25k • Bánh đa nem ăn sống: • Trứng gà : 2 quả • Xoài chín vừa : 1quả • Rau sống các loại : mua có xà lách, còn lại nhà trồng được • Tỏi + ớt + giấm + đường : pha nước chấm

Cơm, xôi, gì cũng được • Nguyên liệu gì cũng được tùy theo hôm đó ăn gì

Đậu phụ • hành lá • Nước mắm • Nước sôi để nguội (nhà mình vẫn đun nước để nguội uống) • Dầu ăn

Gạo nếp • Sắn vừa • Thịt băm : tùy vì có ng thích nhiều, người lại ko • Hành lá • Mắm + muối + dầu ăn + nước