Το πιο εύκολο χούμους!#χούμους

Λατρεύω και τα δύο υλικά που όταν αναμειχθούν γίνονται σούπερ γευστικά.Ένα συνοδευτικό πιάτο πολύ υγιεινό και θρεπτικό!!#στόχος#υγιεινό #ρεβίθια #χουμους #παντζάρια #οικονομικό#γρήγορο #νηστίσιμο #vegan

Το χούμους είναι μια κρεμώδης σαλάτα, που χρησιμοποιείται στην Μέση Ανατολή ως συνοδεία του ψωμιού ή αραβικής πίτας σε ρόλο ορεκτικού. Παραδοσιακά παρασκευάζεται από ταχίνι και ρεβύθια, λεμόνι και ελαιόλαδο με την προσθήκη διάφορων καρυκευμάτων, ενώ σερβίρεται σε βαθύ πιάτο με λάδι και ρίγανη.#1συνταγή1δέντρο #onerecipeonetree #TeamTrees

Αν και θεωρείται μεσογειακό και ανατολίτικο φαγητό, εγώ ανακάλυψα το χούμους στην Αγγλία, όπου τρώγεται πολύ ως dip σε διάφορες παραλλαγές. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι η πρώτη που αποπειράθηκα να φτιάξω και πήρε 5/5 από όλους στην οικογένεια, εκτός από την κόρη μου που γενικότερα βλέπει χούμους κι αλλάζει δρόμο 😃Το link για τη συνταγή βρίσκεται εδώ:https://www.inspiredtaste.net/15938/easy-and-smooth-hummus-recipe/#ΧρυσόΠιρούνι

#μήναςδιατροφής #παιδί #ΜηνΤοΠετάςΤελικά φούσκωσαν πολύ τα Ρεβίθια που έβαλα να μουλιάσω για την ρεβιθάδα και αφαίρεσα μια κούπα για να κάνω ένα χούμους. Έβαλα και λιαστές ντομάτες για να δω πώς θα βγεί και η μικρή μου ξετρελάθικε!!! Πάνω στο ψωμάκι για βραδινό το έφαγε με μεγάλη χαρά. Στη φωτογραφία είναι σε σάντουιτς με στικ καβουρόψυχα (σουρίμι) και τυρί γκούντα.

Αυτό το εύκολο χούμους με παντζάρι έχει υπέροχο χρώμα, αλλά και πρωτότυπη γεύση. Συνδυάζει το ταχίνι, την ευχάριστη γλυκύτητα των παντζαριών, το σκόρδο και την οξύτητα του λεμονιού.

Η ιδέα ηρθε οταν μου περισσεψαν ρεθυθια που ειχα κανει σουπα... Δε το πηγαινε η καρδιά μου να τα πετάξω. Τα σουρωσα λοιπόν και προσθεσα τα υπολοιπα υλικά και βγήκε ενα υπέροχο χουμους.Γιατι ειπαμε, "Δε πετάμε τίποτα"

Όλοι αγαπούν το χούμους. Κι αν το γιορτινό #νηστίσιμοτραπέζι σας φέρνει λίγο σε Ανατολή, όλοι θα εκτιμήσουν ιδιαίτερα αυτή την –λίγο ιδιαίτερη- συνταγή της Funky Cook

Καιρό τώρα σκεφτόμουν να φτιάξω homemade hummus,χθες λοιπόν ήταν σαν να ακουσε η μητέρα μου τις σκέψεις μου και με ρώτησε αν θα θελα να κάνουμε σήμερα ρεβύθια.Να αναφέρω ότι παλιά αηδιαζα μόνο στην ιδέα μιας αλλειφης με όσπριο.Τώρα, φτιάχνοντας την αραιά και που στην ταβέρνα που ήμουν εννοείται πως άρχισε να μου αρέσει!Ιδού λοιπόν η συνταγή... 🌺Το χούμους είναι μια κρεμώδης σαλάτα που φτιάχνεται στη Μέση Ανατολή ως συνοδεία του ψωμιού ή αραβικής πίτας ως ορεκτικό,ενώ μπορείς να το συνοδέψεις και με φαλάφελ (ρεβυθοκεφτεδες).🏵️Να αναφέρω ότι είναι ένα πολύ υγιεινό σνακ, καθώς προέρχεται από όσπριο που είναι εξαιρετικη πηγή πρωτεϊνών και φυτικών ινών και σε χορταινει άμεσα.🌻Η λέξη χούμους προέρχεται από την αραβική λέξη που σημαίνει ρεβύθι.Το πλήρες όνομα της συνταγης είναι ḥummuṣ bi ṭaḥīna και μεταφράζεται ως ρεβύθια με ταχίνι.🌼Ας μιλήσουμε όμως και για τα οφέλη που έχει στην υγεία μας(μερικά από αυτά): *Είναι φυσικό αντικαταθλιπτικό και θεωρείται και superfood. *Το χούμους εξασφαλίζει μια αίσθηση ευημερίας. *Επίσης,το χούμους χορταινει, χαλαρώνει και βοηθά στο να κοιμηθούμε πιο εύκολα. *Δίνει πολύ ενέργεια! *Ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. 💮Διατροφική αξία του: -Σιδηρος -Καλιο -Ασβεστιο -Βιταμίνες του συμπλ.Β -Μαγνησιο -Φολικο Οξυ. Αυτά είναι μόνο μερικά από τα οφέλη του! Δοκιμάσετε το κι εσείς και θα τα δείτε μόνοι σας!!!😃 Πληροφορίες για το χούμους από:meygeia.gr,Βικιπαίδεια,faepaidimou.gr,sunspices.gr -Στέλλα#Σπιτικό #Αλείμματα

Αν θέλουμε το χούμους μας πιο κρεμώδες, μπορούμε να προσθέσουμε 1-2 κ.σ. περισσότερο ταχίνι. Το διατηρούμε σε αεροστεγές δοχείο για έως και μία εβδομάδα.Η συνταγή μεταφρασμένη από εδώ:https://www.pickuplimes.com/single-post/2017/01/27/Classic-Garlic-Lemon-Hummus#χρυσόπιρούνι

Είναι πεντανόστιμο! Είναι μια εναλλακτική για όσους δεν έχουν ταχίνι στο σπίτι ή δεν το αγαπούν όπως εγώ. Μπορεί να γινει και με τα Ρεβίθια που μας εχουν μείνει αρκεί να τα ξεπλύνουμε να τα στραγγισουμε καλά και να προσέξουμε το αλάτι που θα προσθέτουμε.Σερβίρεται το με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά, όπως κρακεράκια, ψιλοκομμένα λαχανικά ή τσιπς τορτίγιας. Έχει απίθανη γεύση!Μπορεί επίσης να αντικαταστήσει την μαγιονέζα τη νηστεία σε κάποιο σάντουιτς, η τορτίγια η απλά να συνοδέψει το φαγητό μας. #2020 #vegan #νηστίσιμο

Εύκολο και νόστιμο! Συνοδεύεται ιδανικά με πιτούλες!#2020