Habichuelas de verano
miguel piqueras saez @cook_5317723
En olla a presión durante 25 minutos a fuego medio.(cuatro personas)
Habichuelas de verano
En olla a presión durante 25 minutos a fuego medio.(cuatro personas)
Paso a paso
- 1
Hacer un sofrito con aceite, ajo, cebolla y tomate. Echar una cucharada de pimentón Nota.- Añadir las habichuelas, sal y cubrir con agua un dedo por encima. Echar en la picadora una zanahoria mediana en rodajas y trocitos de pimiento. Picar y añadirlas.
- 2
Cocer con fuego bajo durante 25 minutos. Al final de la cocción echar una cantidad moderada de vinagre. También puede añadir al gusto cada comensal.
- 3
Cuando ya está fría, añadir un chorretón de aceite y vinagre a tu gusto
- 4
Se sirve fría. ¡Bon apetit!
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