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Ingredientes

Cuatro raciones
  1. Cuadraditos pequeños de chorizo y jamón
  2. Cebolla para sofrito
  3. tomate
  4. hojalaurel
  5. 2 dientesajo partidos
  6. 1 cucharada cafépimentón
  7. Pimientos
  8. zanahoria picada
  9. 1 litroy medio agua
  10. 400 gramoshabichuelas pintas

Paso a paso

  1. 1

    Cubrir la olla con dos cucharadas grandes de aceite, añadir los ajos y dar vueltas. Añadir la cebolla, el pimiento. Por último el tomate y remover.

  2. 2

    Se añaden los trozos de zanahoria y pimientos. Se va removiendo y a continuación se añade la carne.

  3. 3

    Ahora se añaden las habichuelas y cuando comienza a hervir se tapa la olla y cuando suba la válvula se baja el fuego a punto medio durante 30 minutos. Pasado ese tiempo se apaga el fuego y se espera a que se quita la presión.

  4. 4

    Ya está dispuesto para servir. ¡Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

miguel piqueras saez
miguel piqueras saez @cook_5317723
Cocinar es uno de mis quehaceres cotidianos. Haré mis propias aportaciones como colaboración personal.
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