Empanadas de carne al horno

Artesanxs de la Cocina
Artesanxs de la Cocina @cook_17838431
Baires

Clásicas sin mucho secreto pero con mucho sabor !
#aguantenando

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Ingredientes

  1. 1/2de carne picada
  2. 1cebolla grande
  3. 1morrón rojo chico
  4. 1cebolla de verdeo
  5. 2 dientesajo
  6. 2huevos duros
  7. 50 graceitunas
  8. 2 cdasaceite
  9. 1 cdamanteca
  10. 12tapas de empanadas de hojaldre
  11. C/Nsal y pimienta
  12. C/Npimentón
  13. C/Norégano
  14. C/Ntomillo

Paso a paso

  1. 1

    Primero picamos todas la verduras y las llevamos a rehogar con un poco de aceite hasta que cambien de color y estén doraditas, ahí le ponemos la carne picada con todos los condimentos, más la manteca y seguimos cocinando hasta que la carne empiece a cambiar de color, apagamos el fuego dejamos reposar.

  2. 2

    Por otro lado ponemos a hervir los huevos y una vez que están los sacamos, esperamos a que se enfríen y los cortamos chiquito como las aceitunas y las mezclamos con el relleno de la carne.

  3. 3

    Agarramos una bandeja de horno, aceitamos y enharinamos. A cada tapa de empanada le ponemos una cucharada de relleno y pintamos con agus la circunsferecia para armar la empanada con el repulgue. Una vez que terminamos llevamos a horno 170 ºc por aproximadamente 30 minutos o hasta que vean que están doradas por arriba.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cocinerxs en proceso con muchas ganas de hacer cosas ricas.
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