Croquetas de champiñones y jamón

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Ricas croquetas fritas de jamon york y champiñones, salsa bechamel, queso y perejil picado.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 6champiñones picados
  2. 2 cdasqueso motzarella
  3. 2 dientesajo
  4. perejil picadito
  5. 3 lonchasjamón york
  6. harina
  7. pan rallado
  8. 2huevos
  9. salsa bechamel
  10. 1 tazaleche
  11. mantequilla
  12. harina
  13. nuez moscada
  14. sal
  15. aceite para freir

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar y picar bien los champiñone, freir los champiñones en poco aceite de oliva con los ajitos, el jamón de york y reservar.

  2. 2

    Hacer la bechamel; cuando los champiñones esten frios revolver con la salsa, el queso y perejil picadito.

  3. 3

    Hacer en forma de croquetas pasar por harina, huevo y pan rallado y freir; poner en papel absorvente para eliminar el exeso de grasa.

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Comentarios

Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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