Gulai ikan tongkol (masakan khas minang) masakan rumahan

Dapur Mama Mona
Dapur Mama Mona @cook_16456523
Medan

Rindu masakan ibu d ranah minang, coba2 masak sendiri, Alhamdulillah nikmat 😊
Bumbunya bs disesuaikan dengan kesukaan bunda2 dirumah hehehe
Selamat mencoba dn berekspresi men 😍

Gulai ikan tongkol (masakan khas minang) masakan rumahan

22 orang berencana membuat resep ini

Rindu masakan ibu d ranah minang, coba2 masak sendiri, Alhamdulillah nikmat 😊
Bumbunya bs disesuaikan dengan kesukaan bunda2 dirumah hehehe
Selamat mencoba dn berekspresi men 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol ukuran sedang (bisa ikan lain)
  2. 30 bijicabe rawit (boleh lebih kalau suka pedas)
  3. Seikatkacang panjang
  4. Santan
  5. secukupnyaGaram dan gula
  6. 2 lembarDaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1Daun serai
  9. Secukupnyajahe, lengkuas, kunyit
  10. 6 buahBawang merah
  11. 3 buahbawang putih
  12. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Giling cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, jahe, lengkuas dan kunyit

  2. 2

    Tumis dengan minyak secukupnya dan masukan daun salam, daun jeruk dan sereh sampai wangi

  3. 3

    Setelah wangi masukan ikan tongkol yang sudah dipotong, ratakan dengan bumbu

  4. 4

    Setelah 2 menit masukkan santan, lalu aduk supaya tidak pecah santan

  5. 5

    Setelah hampir matang masukan kacang panjang, masak sampai kacang panjang sudah agak lunak

  6. 6

    Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas saatnya disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Mona
Dapur Mama Mona @cook_16456523
pada
Medan
Seorang istri dan ibu yang sedang belajar membahagiakan perut anak dan suami 🥰G masalah g bisa masak tapi mau belajar, yg jadi masalah itu dah g bisa masak tapi g mau belajar 😊Semangat mamah muda dimanapun yg lagi belajar masak hehehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa