Rau muống xào tỏi

Nu Na Đón Tết
Nu Na Đón Tết @danghanh2212
Lâm Hà, Lâm Đồng, Việt Nam

Mình từng trần rau trước khi xào, đổ nước chát đi rồi mới phi tỏi thơm lên để xào cho rau được xanh. Lần đi thăm họ hàng, thấy mình trần rồi xào lích kích nên được mọi người bày cách xào rau này. Công nhận khỏe hẳn mà rau vẫn xanh tươi nhé, ai biết rồi thì cho mình “múa rìu” tí nha

Rau muống xào tỏi

20 bếp khác đang định nấu món này

Mình từng trần rau trước khi xào, đổ nước chát đi rồi mới phi tỏi thơm lên để xào cho rau được xanh. Lần đi thăm họ hàng, thấy mình trần rồi xào lích kích nên được mọi người bày cách xào rau này. Công nhận khỏe hẳn mà rau vẫn xanh tươi nhé, ai biết rồi thì cho mình “múa rìu” tí nha

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Lặt rau, rửa sạch và để ráo

  2. 2

    Bắc chảo phi thơm tỏi với dầu ăn, tỏi thơm cho 1 bát nước nóng, đun sôi. Nêm đủ gia vị cho vừa ăn: dầu hào, hạt nêm, mì chính. Đun nhỏ lửa cho gia vị tan đều và sôi lên.

  3. 3

    Giờ mình mới cho rau vào xào nhé, xào lửa lớn, khi trở rau thì chỉnh lửa vừa cho đỡ nóng tay. Nước bốc lên rau sẽ giúp rau mềm, dầu bọc lá rau giúp lá xanh, gia vị cũng thấm đều luôn.

  4. 4

    Lấy đĩa nông đĩa sứ càng tốt, gắp từng gắp rau ra và trải đều mặt đĩa tránh cho rau bị nóng lại và đỏ rau. Trở rau nhẹ tạo lỗ thoáng giúp làm mát rau. Bước này nhỏ nhưng giúp rau xanh nhé.

  5. 5

    Rau muống xào nhanh nên rau ngọt, tỏi thì thơm, trời bão ăn là chuẩn cơm nhà luôn 👍🏻

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Nu Na Đón Tết
Nu Na Đón Tết @danghanh2212
vào
Lâm Hà, Lâm Đồng, Việt Nam
Mình thích những món ăn có hương vị đặc trưng, nguyên liệu tươi, gia vị đơn giản giúp nguyên liệu chính thêm dậy mùi và tốt cho sức khỏe 💚
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự