Mug cake Banana bread con chocolate

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Ingredientes

1 ración
  1. 1huevo
  2. 3/4plátano
  3. 1 cditaaceite de coco
  4. 1 cdaleche desnatada
  5. 4 cdasharina de avena u otra integral (25g)
  6. 1/4 cditalevadura
  7. 1/4 cditacanela
  8. 2nueces
  9. 15 gchocolate s/a (3 onzas pequeñas)
  10. Topping
  11. 2 cdasyogur griego
  12. 1 cditasirope de agave
  13. Unasgotitas de vainilla
  14. 1 pizcacanela
  15. 1/4Plátano
  16. Nueces
  17. 5 gchocolate (1 onza pequeña)

Paso a paso

  1. 1

    En una taza trituramos con un tenedor 3/4 del plátano y añadimos el huevo, el aceite de coco y la leche.

  2. 2

    Añadimos la canela, la harina y la levadura. Mezclamos bien y por último el chocolate y las nueces troceadas.

  3. 3

    Metemos en el microondas 3 minutos a 800W, dejamos enfriar y sacamos de la taza.

  4. 4

    Mezclamos el yogur griego con la vainilla y el sirope de agave, vertemos sobre el mug cake; decoramos con el 1/4 de plátano restante, nueces troceadas, el chocolate (se derrite con el propio calor del mugcake) y un poco de canela y listo!

  5. 5

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Nuritmica.fit
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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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