Solomillo de cerdo con manzanas y puerro
Maggie @maggie_cookbook1017
Solomillo de cerdo asado con manzanas y puerro caramelizado y acompañado de verduras cocidas o puré.
Solomillo de cerdo con manzanas y puerro
Solomillo de cerdo asado con manzanas y puerro caramelizado y acompañado de verduras cocidas o puré.
Paso a paso
- 1
Calentar la mitad de caldo de pollo añadir el puerro y el ajo y dejar cocer hasta que el puerro ablande, añadir el resto de caldo, el azúcar, vino y vinagre dejar caramelizar a fuego bajo.
- 2
Pelar las manzanas, quitar el corazón, partir en cuartos. saltearlas en mantequilla y un poco de azúcar hasta que estén tiernas.
- 3
Precalentar horno a 240ºC. Extender la carne sobre la bandeja, salpimentar y asar a temperatura alta, por 25 minutos, o hasta que la carne este dorado y hecha.
- 4
Tapar y dejar aparte, esperar 5 minutos antes de cortar. Servir bañada de las manzanas y el puerro caramelizado, Acompañar de verduras cocidas o puré.
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Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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