Higaditos encebollados con frangelico

Angel Hueso
Angel Hueso @cook_17866724
MADRID

#cocinandoelplaneta aquí tienes la receta que te prometí haría algún día, pues ese día llegó y me alegra que os gustará tanto😋

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Ingredientes

35 minutos
4 personas
  1. 500 gHigaditos
  2. 4patatas medianas
  3. 1/2 vasovino de Frangelico
  4. 2cebollas
  5. 1 cucharapostre de nuez moscada
  6. 2 dientesajo
  7. 1 cubitocaldo
  8. Aceite
  9. Sal a tu gusto

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Preparamos los ingredientes

  2. 2

    Limpiamos de pellejos y grasa corazones e hígados

  3. 3

    Cortamos pequeño la cebolla y el Ajo

  4. 4

    Ponemos a freír la cebolla con el ajo por un lado y el hígado por otro.

  5. 5

    Una vez bien pochada la cebolla la recurrimos y reservamos

  6. 6

    Mezclamos ahora los higaditos con la cebolla, añadimos el cubito de caldo y el frangelico, bajamos el fuego y dejamos hacer la salsa.

  7. 7

    VAMOS a freír las patatas hasta, que estén doradas

  8. 8

    Una vez todo listo lo ponemos en un plato bonito y listo, espero os guste mi primera receta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Angel Hueso
Angel Hueso @cook_17866724
MADRID

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