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Ingredientes

15 min
  1. Fileteshígado de cerdo
  2. 1/2cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 1 latavino blanco
  5. Aceite
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. 2 hojaslaurel

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Cortamos los dos dientes de ajo, y picamos en el mortero, por otro lados cortamos la 1/2 cebolla en juliana y ponemos en una sartén a fuego lento con aceite a dorar.

  2. 2

    Una vez dorado, agregamos los filetes de hígado cortado en trocitos pequeños.

  3. 3

    Cuando este dorado agregamos el vino con la sal, pimienta y hojas de laurel.

  4. 4

    Dejamos que se consuma a fuego lento y listo!

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Comentarios

Debora Rosano
Debora Rosano @cook_2584242
¡De mis platos favoritos! Qué ricos los higaditos de pollo Ana, me encantan 😁

Escrita por

anapahamu
anapahamu @anapahamu
Cartagena
Que el fin del mundo te pille cocinando
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